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Ensalada de pasta familiar

Ingredientes

  • 400 g espirales formas de pasta cocidas enfriadas
  • 200 g de lonchas de tocino picadas
  • 1/2 cebolla cortada en cubitos
  • 2 huevos puré duro
  • 1/2 taza de granos de elote cocidos
  • 1/2 taza de guisantes cocidos
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 1 taza de mayonesa
  • 1/2 taza de crema agria
  • 1 pizca de sal y pimienta * al gusto

Método

  1. Freír la cebolla hasta que esté transparente, reservar.

  2. Freír el tocino hasta que esté bien hecho, escurrir sobre papel absorbente y refrigerar mientras se prepara el resto del plato.

  3. En un tazón grande, combine todos los ingredientes y mezcle.

  4. Sazonar con pimienta al gusto.

  5. Servido frio.

Equipo

  • 1 tazón

Notas

La cebolla puede permanecer cruda si lo prefiere. Las cantidades de mayonesa y crema agria pueden variar según el gusto personal.

Esta receta fue fotografiada por Amber De Florio para las mejores recetas.

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