Ensalada De Pasta De Orzo Es un divertido toque mediterráneo en una receta de ensalada de pasta clásica. ¡Los tomates, las espinacas y los garbanzos se mezclan en un aderezo de limón que complementa perfectamente estos sabores!
Esta ensalada de pasta orzo es una receta fresca, picante y sabrosa. Servir con pollo a la parrilla, chuletas de cerdo o cualquier carne asada. Es el acompañamiento veraniego perfecto para llevar a cualquier picnic o barbacoa en el patio.
¿Qué hay en la ensalada de pasta orzo?
- ORZO: El ingrediente básico aquí es el orzo, que es una pasta con forma de grandes granos de arroz. Es ideal para ensaladas, ya que absorbe el aderezo y también tiene una textura agradable y masticable.
- VEGETALES: Los tomates jugosos y las espinacas frescas son excelentes en esta receta, pero puedes agregar tus verduras crujientes y crujientes favoritas.
- PollosLos garbanzos (también conocidos como garbanzos) agregan textura y proteína a esta ensalada (pero no son la base de la ensalada como lo son en una ensalada de garbanzos).
- SABORES AUSENTES:Agrego un poco de cebolla roja y un poco de queso feta junto con un simple aderezo hecho en casa. Puedes usar cualquier vinagreta para una ensalada de pasta Orzo.
Para Hacer Ensalada De Pasta De Orzo
Esta ensalada de pasta orzo es super fácil de preparar.
- Batir juntos los ingredientes del aderezo para ensaladas orzo.
- Cocer el orzo hasta que esté tierno, luego escurrir y enfriar.
- Combine todos los ingredientes y mezcle con el aderezo. Sazone al gusto.
Refrigere por lo menos una hora antes de servir. Vuelva a tirar un par de veces para volver a cubrir.
¿Se puede hacer ensalada de pasta orzo por adelantado?
Esta ensalada contiene muchos ingredientes frescos, pero pueden prepararse fácilmente con anticipación. Lave las espinacas y las verduras y colóquelas en un recipiente pequeño.
Cocine el orzo y enjuague con agua fría para evitar que se cocine. Batir los ingredientes del aderezo y refrigerar por hasta 2 días.
Para servir, cortar los tomates y picar las espinacas. Mezcle todos los ingredientes como se indica.
Tienes sobras?
La ensalada de pasta Orzo se mantendrá en el refrigerador durante la noche y durará un par de días (los tomates pueden llorar un poco). Totalmente preparado, definitivamente no es un buen candidato para el congelador. Con una ensalada tan sabrosa, probablemente no tendrás sobras de las que preocuparte.
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Ensalada De Pasta De Orzo Fácil
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 30 minutos
Esta sencilla ensalada de pasta orzo es un divertido toque mediterráneo en una ensalada de pasta clásica. Con tomates, espinacas y garbanzos, ¡está lleno de sabor!
- 1 1/2 tazas de orzo
- 15 oz de garbanzos (garbanzos) escurridos y enjuagados
- 1/3 taza de cebolla roja finamente picada
- 2 tazas de espinacas frescas picadas
- 1 1/2 tazas de tomates cortados en cubitos
- 1/2 taza de queso feta desmenuzado
Vendaje
- 3 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- 1/2 cucharadita de mostaza de dijon
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/8 cucharadita de ajo en polvo
- 1/3 taza de aceite de oliva
-
Cocinar el orzo hasta que esté tierno. Guay.
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Combine todos los ingredientes del aderezo en un tazón pequeño y batir.
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Combine el orzo con los ingredientes restantes de la ensalada.
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Mezcle con el aderezo y sazone con sal y pimienta.
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Refrigere por lo menos 1 hora antes de servir
Información nutricional
Calorías: 309, Gordo: 13g, Grasa saturada: 3g, Colesterol: 8 mg, Sodio: 122 mg, Potasio: 341 mg, Carbohidratos: 39g, Fibra: 6 gAzúcar 5g, Proteína: 10g, Vitamina A: 19.8%, Vitamina C: 9.5%, Calcio: 9%, Planchar: 12.9%
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).
