Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Ensalada de pasta Penne con tomates, pepinos y aceitunas – Preparar Recetas

Ensalada de pasta Penne con tomates, pepinos y aceitunas
 – Preparar Recetas

En esta receta aprenderás a preparar: Ensalada de pasta Penne con tomates, pepinos y aceitunas

Esta ensalada de pasta penne con tomates, pepinos y aceitunas es una ensalada de pasta penne liviana y ácida que es apta para comidas compartidas, fiestas y barbacoas de verano, sin mayonesa u otros ingredientes que se echen a perder con el calor.

Un aderezo ligero mantiene todo picante y húmedo, mientras que la pasta no se seca, incluso si se deja en una mesa durante un par de horas.

Esta ensalada de pasta italiana es una de las ensaladas de pasta más sencillas que puedes preparar.

Tendrás toda la ensalada ensamblada en el tiempo que toma hervir la pasta si comienzas a picar los ingredientes mientras se cocina la pasta. A menudo mezclo todo mientras la pasta está caliente y sirvo la ensalada inmediatamente.

Sin embargo, esto también es delicioso frío y se mantendrá muy bien en el refrigerador durante unos días. La ensalada de pasta italiana es una excelente cena o almuerzo para preparar con anticipación para los días ajetreados.

Ensalada De Pasta De Tomate Y Pepino

El tomate fresco y el pepino mezclados en una ensalada son como el verano en un tazón.

Cuando estoy de humor para un lado crujiente y refrescante, la ensalada de tomate y pepino nunca decepciona. Todo lo que necesitan estas verduras es un chorrito de aceite y vinagre, un poco de condimento y felizmente me comeré un plato entero.

Agregar pasta a la idea de una ensalada de pepino y tomate solo la hizo aún más deliciosa. Me encanta cómo saben los tomates jugosos y los pepinos frescos junto con los tiernos fideos penne en esta ensalada de pasta.

Si le gusta la combinación de sabores en esta ensalada de pasta italiana, también debe probar la ensalada de pepino con vinagreta de tomate picante para su próximo plato de comida compartida. Para una receta de ensalada de tomate y pepino más cremosa, pruebe también esta Ensalada cremosa de tomate y pepino.

Ensalada De Pasta Italiana

Si puedes hervir la pasta y picar una verdura, puedes hacer una deliciosa ensalada de pasta casera.

Junto con el pepino y los tomates, esta ensalada de pasta penne obtiene su sabor italiano de una combinación de hierbas frescas. Utilizo muchas hojas de albahaca fresca picada para obtener un sabor y una fragancia increíbles. El perejil italiano agrega un sabor fresco que hace que este plato sea irresistible.

Una combinación de uva y tomates cherry funciona maravillosamente aquí. El vinagre de vino tinto complementa la dulzura de los tomates frescos y agrega un sabor agradable.

Las aceitunas negras terminan esta ensalada con un sabor rico y salado. Incluso las personas que me han dicho que no son grandes fanáticos de las aceitunas las han disfrutado aquí.

¡También nos encanta mucho ajo en nuestra ensalada de pasta! Lanzo tres dientes picados en el mío, pero siéntase libre de ajustar según su preferencia de ajo.

Esta receta requiere un aderezo súper simple que realmente hace brillar los sabores de las verduras frescas. El aderezo de aceite de oliva y vinagre de vino tinto es lo suficientemente húmedo para evitar que la pasta se seque, pero lo suficientemente ligero para no dominar todo lo demás.

La ensalada de pasta italiana es deliciosa y llena lo suficiente como para servir sola como un almuerzo o cena rápidos. También es una fabulosa guarnición para cualquiera de tus entradas favoritas.

Acompáñelo con asado de cerdo al vino tinto italiano para disfrutar de una comida sustanciosa en cualquier época del año. Pruébelo con una taza de sopa italiana de frijoles blancos, repollo y salchicha para un delicioso almuerzo. Es maravilloso comerlo tal cual o espolvoreado con un poco de queso parmesano.

Independientemente de cómo disfrutes esta sencilla ensalada de pasta penne, ¡espero que te guste tanto como a nosotros!

Ensaladas De Pasta Sin Mayonesa

Soy un fanático gigantesco de la ensalada de pasta hecha sin mayonesa. Estas ensaladas sin mayonesa se mantienen bien a temperatura ambiente durante horas, lo que las hace muy convenientes y sabrosas para las fiestas de verano y otras actividades al aire libre en el calor.

Si bien me encanta una ensalada de pasta cremosa, también me gusta una ensalada de pasta que puedo servir durante todo el año sin preocupaciones. Por lo general, llevo estas ensaladas a comidas compartidas en grandes sartenes desechables o recipientes de plástico. De esta manera, puedo ponerlo sobre la mesa y luego olvidarme de él. Nunca tengo que preocuparme de que una ensalada de pasta sin mayonesa se eche a perder rápidamente bajo el sol.

En el verano, a menudo preparo un lote doble o triple de ensaladas de pasta como esta. Las sobras son excelentes para guardar en el refrigerador y servir para un almuerzo rápido.

Esta ensalada de pasta con espinacas y esta ensalada de cuscús israelí de verano son otras dos ensaladas excelentes que son perfectas para el verano. ¡Y esta ensalada de pasta de espinacas y fresas es imprescindible cada vez que tenga fresas frescas!

Para más ensaladas de pasta, querrá la Ensalada de pasta cremosa y la Ensalada de pasta ranchera con tocino en su lista para probar pronto. Esta ensalada de pasta con taco y esta ensalada de pasta simulada con fideos y calabacín también suenan deliciosas.

Si está buscando un plato de pasta tibio que a toda la familia le encantará, este Ziti horneado fácil está garantizado que los emocionará. One Pot Lazy Lasagna es otra cena fácil y deliciosa que se combina.

¡Mira todas mis recetas de ensaladas de pasta para obtener más ideas!

Consejo de cocina: uso esta olla, este colador y este tazón para hacer esta receta.

Ensalada De Pasta Penne

  1. Ponga a hervir una olla grande de agua junto con 1 cucharada de sal kosher. Cocine la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete. Escurrir, pero no enjuagar la pasta.
  2. Mientras se cocina la pasta, combine los tomates, el aceite, el vinagre, el ajo, la sal y la pimienta en un tazón mediano. Revuelva y deje reposar mientras ensambla el resto de la ensalada.
  3. En un tazón grande, combine los pepinos, las aceitunas, la cebolla roja y la pasta cocida. Agregue los tomates y todos los jugos del tazón. Revuelva para cubrir todo en el aderezo.
  4. Espolvorear con albahaca y perejil y revolver nuevamente. Pruebe la ensalada y agregue más sal y pimienta según sea necesario. Sirva o refrigere hasta que esté listo para comer.

¡Obtén Nuevas Recetas enviadas a tu bandeja de entrada!

Nunca compartimos su información con terceros y la protegeremos de acuerdo con nuestra Política de Privacidad.

Porciones: 8 -10 porciones

Modo de cocciónEvita que tu pantalla se oscurezca

  • ▢ 8 onzas de pasta mini penne o pasta penne regular
  • ▢ 4 tazas de tomates uva o cherry, cortados por la mitad (rojo o amarillo está bien)
  • ▢ 1/2 taza de aceite de oliva
  • ▢ 1/4 taza de vinagre de vino tinto
  • ▢ 3 dientes de ajo, picados
  • ▢ 1 cucharadita de sal kosher, ajuste al gusto
  • ▢ 1 cucharadita de pimienta negra fresca, ajuste al gusto
  • ▢ 2 tazas de pepinos, picados pequeños
  • ▢ Lata de 6 onzas de aceitunas negras enteras, escurridas y cortadas por la mitad
  • ▢ ¼ taza de cebolla roja, en rodajas muy finas y picadas pequeñas
  • ▢ 10 hojas grandes de albahaca fresca, en rodajas muy finas, unas 2 cucharadas
  • ▢ 2 cucharadas de perejil italiano fresco, picado pequeño
  • Ponga a hervir una olla grande de agua junto con 1 cucharada de sal kosher. Cocine la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete. Escurrir, pero no enjuagar la pasta.

  • Mientras se cocina la pasta, combine los tomates, el aceite, el vinagre, el ajo, la sal y la pimienta en un tazón mediano. Revuelva y deje reposar mientras ensambla el resto de la ensalada.

  • En un tazón grande, combine los pepinos, las aceitunas, la cebolla roja y la pasta cocida. Agregue los tomates y todos los jugos del tazón. Revuelva para cubrir todo en el aderezo.

  • Espolvorear con albahaca y perejil y revolver nuevamente. Pruebe la ensalada y agregue más sal y pimienta según sea necesario. Sirva o refrigere hasta que esté listo para comer. ¡Disfrutar!

Calorías: 277kcal · Carbohidratos: 26g · Proteínas: 4g · Grasas: 17g · Grasas saturadas: 2g · Sodio: 338mg · Potasio: 305mg · Fibra: 2g · Azúcar: 3g · Vitamina A: 730UI · Vitamina C: 12mg · Calcio: 31mg · Hierro: 0,9mg