Ensalada de pepino para refrigerador de Barbie Seidl

Ensalada de pepino para refrigerador de Barbie Seidl

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Esta Ensalada de Pepino para Refrigerador fue la ganadora del Gran Premio de nuestro Concurso de Recetas Compartidas “Sure Thing”. Fue presentado por Barbie Seidl, quien dice: “Esta era una receta que mi papá siempre hacía. Ha fallecido pero siempre pienso en él y me siento muy honrado cuando alguien me pide la receta ”.

Al ser un plato tan delicioso, fresco y crujiente, debe recibir un montón de solicitudes para la receta, ¡pero afortunadamente ahora la compartió con nosotros! Para hacerlo, simplemente combine pepinos y cebollas en rodajas finas y mézclelos con azúcar, vinagre y un poco de sal. Barbie sugiere dejar reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos un día para obtener el mejor sabor, pero una vez que esté fría, estará lista para comer.

¡Gracias a Barbie por compartir su plato de comida “Sure Thing” con nosotros!

4.1 Calificado 4.1 de 5 Calificado por 53 revisores

Dieta: Vegetariana, Vegana, Sin Gluten

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Ingredientes
  • 6 tazas de pepinos en rodajas finas
  • 1 taza de cebollas en rodajas
  • 1 3/4 taza de azúcar
  • 1 taza de vinagre
  • 2 cucharadas o menos de sal
Preparación
  1. Pon los pepinos y las cebollas en un tazón grande.
  2. Mezcle el azúcar, el vinagre y la sal. Vierta la mezcla sobre pepinos / cebollas y mezcle.
  3. Es mejor hacer el día anterior. Conservar en frigorífico.

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