La ensalada de pescado ahumado de las Seychelles es mi nuevo plato favorito. Podria comer esto todos los dias. Por supuesto, en las Seychelles hay tantos tipos de peces disponibles. Fumar es una forma de preservar el pescado sin refrigeración y es bastante común. Hice este plato con un poco de marlin ahumado que tenía, pero realmente cualquier pescado ahumado funcionará maravillosamente.
Esta ensalada de pescado ahumado podría convertirse fácilmente en una comida para el almuerzo o la cena, pero la tomamos como un solo plato de nuestra comida de cocina internacional de Seychelles. La receta servirá cuatro como plato o 2 como comida.
¿Sabías que Seychelles es un escondite de celebridades? A muchos les gusta vacacionar en el icónico país y disfrutar de impresionantes islas privadas. El príncipe William y Kate Middleton, ahora duquesa de Cambridge, pasaron su luna de miel en la isla norte de las Seychelles. Las Seychelles solían ser una colonia británica. Si desea obtener más información sobre este hermoso país, asegúrese de visitar "Nuestro viaje a las Seychelles".
Si disfruta de esta receta de ensalada de pescado ahumado, también encontrará recetas más auténticas como el daube de plátano y el curry de pulpo que seguramente adorará.
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Ensalada De Pescado Ahumado
¡Te encantará esta ensalada rápida, fácil y deliciosa de las Seychelles!
Autor Darlene en cocina internacional
Ingredientes
- 8 oz de pescado ahumado marlin, trucha, salmón, atún, etc.
- 1 zanahoria pelada y rallada
- 1/2 cabeza de repollo rallado
- 1 cebolla roja en rodajas finas
- 2 tazas de rúcula
- 1 lima
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal y pimienta para probar
Instrucciones
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En una fuente poner la rúcula, esta será la base de la ensalada.
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En un tazón, sazone las zanahorias ralladas y la cebolla con un toque de sal y pimienta.
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exprima el jugo de una lima y revuelva, ajuste según sea necesario al gusto
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Cubra la rúcula con el repollo, las zanahorias y la cebolla.
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Agregue su pescado ahumado rallado encima de la col
