Ensalada De Pollo Ahumado

Ingredientes

• 1 pollo deshuesado deshuesado con pollo entero ahumado
• 100 g de fideos fritos
• 1/2 cebolla roja cortada a la mitad en rodajas finas
• 1 paquete de espinacas baby
• 1 taza de tomate semiseco picado
• 200 g de fetta se desmoronaron
• 1 taza de nueces picadas
• 100 g de guisantes de nieve cortados a la mitad
• 1 taza de albaricoques secos en rodajas
• 1 lechuga desgarrada
• 1/4 taza de semillas de sésamo

Vendaje

• 1 cucharada de salsa de soja
• 3 cucharadas de azúcar moreno
• 1 cucharada de jugo de lima
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• 2 cucharadas de aceite de semilla de uva
• 1 cucharada de aceite de macadamia

Método

1. Mezcle todos los ingredientes de la ensalada.

2. Batir o agitar el aliño de ensaladas para disolver el azúcar morena. Verter sobre la ensalada antes de servir.

Notas

Encuentro este vendaje suficiente pero otros pueden desear aumentarlo. Adoro con algunas flores de capuchina cuando están disponibles.
Usé los fideos fritos de Chang.
Los tomates semisecados también pueden cortarse en rodajas.
El aceite de semilla de uva y el aceite de macadamia se pueden sustituir por cualquier aceite ligero.