Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Ensalada de pollo al limón y saborear esas cosas de una naturaleza más delicada

Admito que siempre he sido un verdadero blando.

Soy el tipo de chica que llora fácilmente cuando otros lloran; eso se refleja en la historia de alguien mientras la cuenta; eso siente las cosas muy profundamente; que solo quiere sofocar a todos los que le importan con amor; y el corazón de quién se rompe al pensar en alguien que se siente avergonzado, herido o intimidado.

Soy un alma un poco delicada, y lo digo con orgullo en estos días, porque no quisiera ser de otra manera.

Francamente, ni siquiera sabría cómo.

A pesar de que nuestro mundo, a veces, parece colocar sobre un pedestal lo impetuoso, lo arenoso y lo más dominante, el mundo también necesita lo sensible, porque ofrecemos un lugar suave para caer y abrir los brazos que abrazan y abrazan a los demás con fuerza. .

Y eso es algo hermoso y muy necesario.

Esas cosas de naturaleza delicada a menudo pueden ser simples y sin pretensiones; pueden pasarse por alto porque no gritan ni llaman demasiado la atención, pero contienen una cierta cualidad que, una vez experimentada, es atractiva y acogedora.

Y los alimentos de una naturaleza delicada, como esta brillante y alegre ensalada de pollo al limón, también pueden tener esas cualidades únicas y ser lo perfecto para experimentar en la paleta cuando se desea algo limpio y simplemente delicioso.

Los sabores delicados son una elección maravillosa para las temporadas de primavera y verano; refrescan y ofrecen sabores que vigorizan ligeramente y despiertan los sentidos, pero no abruman.

Y el limón brillante, el yogur cremoso y el eneldo fresco, cuidadosamente combinados con pollo tierno, son un manjar tan genial.

Nada lujoso, solo sutilmente sabroso y delicioso para casi cualquier ocasión.

Y eso es lo maravilloso de saborear algo de naturaleza delicada.

Entonces, a todas las personas delicadas y de buen corazón, gracias por abrir sus brazos para abrazar a aquellos que necesitan ser abrazados, y por derramar lágrimas ocasionales con aquellos que necesitan un compañero en eso.

Y aunque debemos celebrar todos los colores y regalos que cada persona trae a la mesa de la vida, no podemos olvidar ni pasar por alto los de naturaleza delicada, y saborear la luz y el calor que traen a la vida.

Prueba lo que es bueno y pásalo.

Ingrid

Ensalada de pollo al limón con eneldo frescopor

Rendimiento: Sirve alrededor de 4

Ingredientes:

• 2 ½ tazas de pechuga de pollo cocida y cortada en cubitos (aproximadamente 1 libra— * vea la nota a continuación) • 2 cucharadas de cebolla roja finamente picada • 1 cucharadita, rallada, ralladura de limón • ¼ de taza más 2 cucharadas de yogur griego natural (2%) • ¼ cucharadita, colmada, sal • Una pizca o dos pimienta negra • 2 cucharaditas de aceite de oliva • 1 cucharada, colmada, eneldo fresco picado • Pan de pita, galletas o verduras frescas para servir con

* Me gusta escalfar el pollo para una ensalada como esta; simplemente hierva una olla pequeña con agua generosamente salada (debe haber suficiente agua para sumergir completamente las pechugas de pollo), agregue las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel y reduzca el fuego a bajo para que el agua apenas hierva a fuego lento; escalfar durante unos 15-20 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido; sacar del agua y dejar enfriar para que pueda cortar la carne en dados.

Preparación:-Agregue el pollo cortado en cubitos, más el resto de los ingredientes hasta el aceite de oliva incluido, en un tazón mediano, y revuelva para cubrir todo.

-Agregue el eneldo, y revuelva una vez más para incorporar; revise el condimento y agregue sal / pimienta adicional, si es necesario.

-Cubra la ensalada y enfríe hasta que esté lista para servir; rellena la ensalada de pollo en los bolsillos de pita con algunas verduras, o sirve con galletas saladas a un lado, o incluso sobre verduras picadas.

Categorías