Ensalada de pollo cargada: cuatro formas

¡Esta ensalada de pollo cargada Four Ways es el almuerzo personalizable perfecto! ¡Haga un gran lote al comienzo de la semana y disfrútelo durante toda la semana en sándwiches, como un refrigerio de regreso a la escuela en palitos de apio, en una envoltura de lechuga o en una ensalada! Hecho en asociación con Nuts.com!

Esta ensalada de pollo está llena de algunos de mis sabores favoritos para el almuerzo:

Pollo al horno (o hervido) perfectamente sazonado

Cebolletas picadas frescas

Uvas rojas crujientes

Dulces pasas reales

Nueces picadas o nueces de elección

y tocino crujiente y ahumado

¡En serio, no hay nada mejor que eso!

Estoy muy emocionado de asociarme con mis amigos en Nuts.com para traerte la receta de hoy. ¡Esta ensalada de pollo está repleta de nueces de elección y mis pasas reales favoritas! Simplemente no puedo olvidar cuán personalizable y deliciosa es esta receta de almuerzo.

¿Estás buscando un buen refrigerio de regreso a la escuela para cuando los niños lleguen a casa? Sirva esto en palitos de apio para una merienda llena de proteínas.

Si está buscando una opción de almuerzo baja en carbohidratos que cumpla con Whole30, ¡hágala una envoltura de lechuga!

¿Eres más una persona de ensalada? ¡Crea una ensalada con esta ensalada de pollo sirviéndola sobre verduras con tus fijaciones de ensalada favoritas!

¿Más de una persona emparedada? Agregue esto a su pan favorito con algunos complementos adicionales como tomates y aguacate para obtener un sándwich repleto de proteínas para mantenerlo lleno y lleno de energía durante todo el día.

Ensalada De Pollo Cargado

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Rendimiento 4
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos

Lexi

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Ingredientes

Ensalada de pollo

• 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cocidas y cortadas en cubitos
• 1/4 taza de uvas rojas, en rodajas
• 1/4 taza de pasas reales, picadas en trozos grandes
• 1/4 taza de nueces u otra nuez de elección
• 1/4 taza de cebollín, en rodajas finas
• 1/2 cebolla roja, cortada en cubitos
• 1/3 taza de mayonesa de buena calidad
• 1 cucharada de mostaza dijon, más al gusto
• 1/2 cucharadita de sal marina, más al gusto
• 1/2 cucharadita de pimienta negra, más al gusto
• opcional: 1/4 taza de tocino, picado

Palitos de apio para ensalada de pollo

• 12 costillas de apio, limpias y cortadas a la mitad o en tercios, dependiendo del tamaño

Sandwich De Ensalada De Pollo

• 1 aguacate en rodajas
• 1/2 cebolla roja, en rodajas
• 1 filete de tomate, cortado en rodajas finas
• lechuga

Wraps de lechuga

• 1 cabeza de lechuga, sin hojas
• 1 tomate en rodajas
• 1/2 cebolla roja, en rodajas
• 1 aguacate en rodajas

Ensalada De Pollo Sobre Ensalada

• lechuga picada
• 1 tomate
• 1/2 cebolla roja, en rodajas
• 1 aguacate en rodajas
• apio en rodajas

Direcciones

1. Coloque todos los ingredientes de la ensalada de pollo en un tazón grande para mezclar.
2. Mezcle hasta que esté bien combinado. Pruebe y ajuste el condimento, la mayonesa y la mostaza dijon según sea necesario.
3. ¡Sirva como palitos de apio, en una envoltura de lechuga, encima de una ensalada o como un sándwich!

Notas de receta

* ¡Almacene en su refrigerador por 3-5 días!

* Si lo desea, puede sustituir la mayonesa por 1/3 taza de yogur griego.

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Nutrición

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