Ensalada de pollo clásica (ideal para sobras de pollo)

De todas las ensaladas de verano, un ensalada de pollo clásica ¡La receta es siempre una de las favoritas en un picnic, una barbacoa o una comida en la oficina! ¡Solo unos pocos ingredientes se pueden transformar en una ensalada fría y cremosa o en un relleno para un sándwich casero de ensalada de pollo o envoltura!

¡Tenga esta receta fácil a mano para preparar sándwiches de última hora cuando lleguen las invitaciones de última hora! ¡Sirve este verano con una guarnición de ensalada de pasta italiana y crujiente de mazorca de maíz a la parrilla!

Ingredientes en ensalada de pollo

Pollo:

• Use las sobras de la cena de anoche o las sobras de pollo asado o pollo a la parrilla.
• Hacer pollo para ensalada de pollo Me gusta usar pollo escalfado o pechugas de pollo al horno o muslos.
• Puede usar pollo enlatado en una pizca, pero por supuesto fresco es mejor cuando sea posible.
• Asegúrate de que el pollo esté frío y desmenúzalo o córtalo en trozos pequeños.

Complementos:

• Como esta es una receta clásica de ensalada de pollo, he mantenido las adiciones al mínimo. Apio para crujir, cebollas verdes para dar sabor.
• Esta receta se puede hacer con una variedad de nueces, verduras y frutas para agregar sabor y textura.
• La ensalada de pollo con uvas, aguacate o arándanos secos es un favorito. Las pacanas o las almendras combinan bien con esta receta.

Vendaje:

• La mayonesa es la base de esta receta y simplemente está sazonada.
• Puede ser creativo y sustituir la mayonesa por el aderezo ranch o su receta favorita de aderezo para ensaladas.
• Crea una ensalada de pollo con aguacate reemplazando parte de la mayonesa con puré de aguacate.

¿Cómo hacer ensalada de pollo?

Prepare una ensalada de pollo clásica en 15 minutos con solo unos pocos ingredientes simples.

1. Picar pollo cocido y enfriado y colocar en un tazón grande con apio y cebolla.
2. Mezcla ingredientes del aderezo (según la receta a continuación) en un tazón. Mezcle con pollo.
3. Servir en panecillos, pan o sobre una cuenta de lechuga.

Para esta receta de sándwich de ensalada de pollo, cualquier pan servirá, las gruesas rebanadas de baguette o bollos / panecillos aguantan bien. Esto es naturalmente bajo en carbohidratos y también es excelente para una ensalada arrojada.

¿Tienes sobras?

REFRIGERADOR: En un recipiente hermético, la ensalada de pollo durará aproximadamente una semana en el refrigerador. Revuelva y refresque el sabor con un poco de sal y pimienta (o una cucharada extra de mostaza Dijon) y sirva.

CONGELADOR: La ensalada de pollo no se congela bien. Para prepararse, simplemente corte el pollo en dados y congele. Cuando esté listo para hacer, ¡combínelo con los ingredientes a continuación para un almuerzo rápido!

Sandwiches que debes probar

Ensalada Clásica De Pollo

¡Una receta clásica de ensalada de pollo es siempre una de las favoritas en un picnic, una barbacoa o una comida en la oficina! ¡Solo unos pocos ingredientes se pueden transformar en una ensalada fría y cremosa o en un relleno para un sándwich casero de ensalada de pollo o envoltura!

• 2 tazas de pollo cocido picado
• 1/2 taza de mayonesa
• 1 tallo de apio picado
• 1 cebolla verde cortada en cubitos (o cebollino o cebolla roja)
• 1 cucharadita de mostaza dijon
• 1/2 cucharadita de sal sazonada
• Pimienta al gusto
• 1 cucharadita de eneldo fresco opcional

1. Combine todos los ingredientes en un tazón pequeño y mezcle bien.

2. Sazone con sal y pimienta al gusto.

3. Sirva como sándwich o sobre ensalada.

Información nutricional

Calorías 194, Gordo: 21g, Grasa saturada: 3gColesterol 12mgSodio 491mgPotasio: 26mg, Carbohidratos: 1g, Fibra: 1gAzúcar: 1gProteína: 1gVitamina A: 93%, Vitamina C: 1%Calcio 4%, Planchar: 1%

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).