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Ensalada De Pollo Con Aderezo Tahini

A medida que el clima se calienta, me encanta inclinarme hacia ensaladas de entrada para una cena ligera y satisfactoria. Las ensaladas de pollo siempre van bien en mi familia y como casi siempre tengo un paquete de Smart Chicken en mi refrigerador, las preparo con frecuencia.

Las pechugas de pollo inteligentes deshuesadas y sin piel están recortadas a mano y listas para la sartén. Nunca se procesan con soluciones aromatizantes o ablandadores, solo pollo puro y saludable que se enfría al aire para que permanezca tierno y suculento.

Ya sea una ensalada de pollo al curry, una ensalada César de pollo o una ensalada de pollo picado de inspiración asiática, soy un gran fanático de las ensaladas de pollo porque están llenas de sabor, son ricas en proteínas y bajas en carbohidratos.

Esta ensalada de pollo con aderezo de tahini está hecha con pechugas de pollo inteligentes tiernas, deshuesadas y sin piel, que corte en cubitos y marinado brevemente en limón, ajo y aceite de oliva. El limón actúa como ablandador añadiendo una acidez brillante que equilibra el ajo aromático y ligeramente picante.

Cómo hacer adobo de pollo y aderezo tahini

Comience batiendo la marinada de pollo. Dado que las pechugas de pollo inteligentes ya están bastante tiernas, no es necesario marinar el pollo por mucho tiempo.

De hecho, el jugo de limón es un ablandador de carne natural y si se deja en el pollo por mucho tiempo, comenzará a cocinarse. Como tal, no recomiendo marinar el pollo por más de 30 minutos. ¡Obtendrá una gran explosión de mejora del sabor en tan solo cinco minutos!

Para hacer la salsa tahini, simplemente mezcle el tahini cremoso (una pasta de semillas de sésamo) con jugo de limón, ajo y sal.

Deberá agregar un poco de agua tibia para diluir el aderezo. Empiezo con dos cucharadas y luego agrego un poco más, una cucharada a la vez, hasta alcanzar la consistencia deseada.

A continuación, es hora de cocinar el pollo salteando los cubos marinados en una sartén grande a fuego medio-alto. A medida que cocine el pollo inteligente, notará que no sale líquido adicional mientras el pollo se cocina. Esto se debe a que Smart Chicken se enfría al 100% con aire puro, sin agregar agua.

Prepare las verduras y verduras de hoja

Mientras se cocina el pollo, comience a armar sus tazones de ensalada.

Esta es una gran oportunidad para consumir cualquier verdura de hoja verde fresca que tenga a mano o que haya comprado en el mercado de agricultores.

Nos encantan los rábanos, los tomates, los pepinos y la cebolla morada en rodajas finas, pero siéntase libre de usar lo que más le guste a su familia.

Para servir, cubra cada tazón de ensalada verde con pollo cocido y rocíe con aderezo de tahini al gusto.

Preguntas frecuentes

¿Dónde puedo comprar tahini?

Puede encontrar tahini en la mayoría de las grandes tiendas de comestibles, mercados internacionales o puede comprarlo en línea aquí. Ziyad es mi marca preferida debido a la consistencia.

¿Smart Chicken contiene antibióticos?

Smart Chicken se cría y procesa con atención a los detalles en cada paso del camino. Los pollos se alimentan con una dieta de alta calidad, se manipulan con humanidad y nunca se les administran antibióticos, hormonas o subproductos animales. Todo Smart Chicken se enfría al 100% con aire puro, sin agregar agua. El resultado es el pollo fresco de mayor calidad y mejor sabor del mercado.

¿Puedo usar muslos de pollo en lugar de pechugas de pollo?

Sí, cualquier tipo de Smart Chicken deshuesado funciona muy bien.

¿Dónde puedo comprar Smart Chicken?

La marca Smart Chicken está disponible en una variedad de cadenas de supermercados nacionales, tiendas regionales y mercados de salud independientes. Busque nuestra marca en la caja de carne fresca empaquetada o en la caja de servicio. Encuentre una tienda cercana o compre en línea en www.smartchicken.com.

¿Con cuánta anticipación puedo preparar el aderezo de tahini?

El aderezo de tahini durará hasta 5 días en un recipiente hermético en el refrigerador. Si se espesa con el tiempo, simplemente diluya con un poco de agua tibia.

Tu tenedor está esperando.

Ensalada De Pollo Con Aderezo Tahini

Esta ensalada de entrada fresca y saludable está hecha con verduras frescas, cubos de pollo con limón y un aderezo cremoso de tahini y ajo. # wprm-formula-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: # 000000; } # wprm-receta-calificación-de-usuario-0 .wprm-calificación-estrella.wprm-calificación-estrella-33 svg * {fill: url (# wprm-receta-calificación-de-usuario-0-33); } # wprm-receta-calificación-de-usuario-0 .wprm-calificación-estrella.wprm-calificación-estrella-50 svg * {fill: url (# wprm-receta-calificación-de-usuario-0-50); } # wprm-receta-calificación-de-usuario-0 .wprm-calificación-estrella.wprm-calificación-estrella-66 svg * {fill: url (# wprm-receta-calificación-de-usuario-0-66); } linearGradient # wprm-formula-user-rating-0-33 stop {stop-color: # 000000; } linearGradient # wprm-formula-user-rating-0-50 stop {stop-color: # 000000; } linearGradient # wprm-formula-user-rating-0-66 stop {stop-color: # 000000; } Aún no hay calificaciones Imprimir Receta Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción 10 minutos Porciones 4 Calorías 208 kcal

Ingredientes

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Ensalada

  • 6 tazas de lechuga picada como lechuga romana o hoja roja
  • 1 tomate cortado en cubitos
  • 3 rábanos en rodajas finas
  • ½ taza de cebolla morada en rodajas finas
  • 1 taza de pepino cortado en cubitos

Pollo al limón

  • 2 pechugas de pollo Smart Chicken, deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo rallado
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de hojuelas de chile opcional

Dressing tahini

  • ¼ de taza de tahini
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de agua tibia para diluir
  • 1 diente de ajo rallado
  • pizca de cayena
  • sal y pimienta para probar

Instrucciones

  • Coloque los ingredientes de la ensalada (lechuga hasta pepino) en un tazón grande y reserve.
  • En un tazón mediano, mezcle los cubos de pechuga de pollo Smart con jugo de limón, aceite de oliva, ajo, sal y hojuelas de chile; reservar y dejar reposar durante 5 minutos.
  • En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes del aderezo de tahini (tahini con sal y pimienta). Si la mezcla está espesa, agregue un poco más de agua tibia, 1 cucharada a la vez, y bata hasta obtener la consistencia deseada.
  • Caliente una sartén grande y profunda a fuego medio-alto. Agregue los cubos de pechuga de pollo marinados a la sartén y saltee hasta que estén dorados, aproximadamente 7-9 minutos.
  • Para armar ensaladas, divida la ensalada en cuatro tazones y cubra con cubos de pollo cocido y rocíe con aderezo de tahini.

Notas del chef

¡Para la ensalada, use las verduras que desee! Estos son solo algunos de nuestros favoritos.

Nutrición

Porciones: 1 tazón Calorías: 208 kcal Carbohidratos: 9 g Proteína: 15 g Grasa: 13 g Grasa saturada: 2 g Grasas trans: 1 g Colesterol: 36 mg Sodio: 661 mg Potasio: 459 mg Fibra: 2 g Azúcar: 3 g Vitamina A: 383 UI Vitamina C: 15 mg Calroncio: 42 mg

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