¡Un relleno de sándwich rápido y fácil hecho con pollo a la parrilla, apio, manzana y nueces!
IMPRESIÓN SALVAR
# feast-advanced-jump-to {z-index: 999; border: none; opacity: 0.97; background: #FCFCFC; borde izquierdo: 4px sólido #CCC; relleno: 5px 0 10px 20px;} # feast-advanced-jump-to summary, # feast-advanced-jump-to ul {margin-left: 0; min-height: 50px;} # feast-advanced-jump-to li {list-style-type: none; } # feast-advanced-jump-to li a {text-decoration: none; } @media solo pantalla y (ancho máximo: 800px) {.single h2 {display: block; position: relative; padding-top: 83px; margin-top: -83px;}}
Detalles de la receta
Preparación 15 minutos Cocinar 15 minutos Total 30 minutos
Dificultad fácil
Porciones 4Nutrición 241 kcal
Ingredientes
1x2x3x
- 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 4 cucharadas de mayonesa o yogurt o más al gusto
- 2 cucharadas de nueces picadas
- 1 manzana sin corazón y cortada en cubitos
- 1 palo de apio cortado en cubitos
- 1/2 cebolla roja cortada en cubitos
- 1 cebolla verde picada
- eneldo seco o fresco al gusto
- sal y pimienta para probar
Instrucciones
- Sazona el pollo con sal y pimienta. Asa hasta que esté bien cocido, unos 6-8 minutos por lado.
- Una vez que el pollo esté lo suficientemente frío como para manejarlo, córtalo de manera uniforme.
- Combina todos los ingredientes en un tazón mediano. Agregue más mayonesa / yogurt y condimentos al gusto. Revuelva bien. Servir frío.
¿Has probado esta receta? ¡Cuéntanos cómo resultó!Notas
Consejos de cocina
Siéntase libre de hornear o escalfar el pollo en lugar de asarlo. ¡Sin embargo, asar el pollo definitivamente le da más sabor a la ensalada!
Notas de ingredientes
- Pollo: El pollo asado se puede usar en lugar de cocinar tu propio pollo. El pavo cocido también funciona.
- Nueces pecanas: Siéntase libre de dejar de lado las nueces. De lo contrario, las nueces o las almendras rebanadas también funcionan.
- ¿Mayo o yogurt? Mayo es una ensalada más rica, yogur para una más ligera / saludable. También puedes usar una combinación de ambos.
Almacenamiento
Mantenga la ensalada cubierta en el refrigerador por hasta 1 día.
Nutrición
Calorías: 241 kcal Carbohidratos: 7 g Proteína: 17 g Grasa: 16 g Grasa saturada: 2 g Colesterol: 54 mg Sodio: 184 mg Potasio: 373 mg Fibra: 2 g Azúcar: 5 g Vitamina A: 92 UI Vitamina C: 3 mg Calcio: 14 mg Hierro: 1 mg
¡La ensalada de pollo es un almuerzo tan fácil! Es uno de nuestros favoritos para hacer cuando tenemos poco tiempo y queremos algo rápido y fresco.
También es excelente con cruasanes para el brunch: ¿el día de la madre, alguien? Para el almuerzo, generalmente lo sirvo en centeno o en bagels. ¡Tan bueno!
