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Recetas de Comida | Recetario de Cocina Fácil

Ensalada de pollo con mostaza y miel

by Recetas abril 2, 2019
<pre>Ensalada de pollo con mostaza y miel
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1 de abril de 2019

  

Ensalada de pollo con miel y mostaza: hecha con el más jugoso y tierno pollo con mostaza, lechuga, fresas, aguacate y maíz. ¡Y el aderezo es la perfección!

Elaborado con el más jugoso y tierno pollo mostaza con miel, romana, fresas, aguacate y maíz. ¡Y el aderezo es la perfección!

Ensalada de pollo con miel y mostaza: hecha con el más jugoso y tierno pollo con mostaza, lechuga, fresas, aguacate y maíz. ¡Y el aderezo es la perfección!

Tengo las noticias más increíbles de todas.

¡Va a estar a 63 grados F en Chicago el domingo! Lo sé, yo tampoco podía creerlo. Incluso estoy viendo a todos los restaurantes desempolvar y preparar sus comidas al aire libre para el cálido fin de semana que se avecina.

Y si todos ustedes han estado desafiando ese invierno del medio oeste, creo que es seguro decir que todos queremos meter nuestros sombreros / guantes / parkas en un contenedor de almacenamiento y nunca volver a verlos hasta noviembre / diciembre.

Buen viaje, invierno.

Ensalada de pollo con miel y mostaza: hecha con el más jugoso y tierno pollo con mostaza, lechuga, fresas, aguacate y maíz. ¡Y el aderezo es la perfección!

Incluso voy a encender esa parrilla este fin de semana para hacer el pollo con limón y cilantro y este pollo con mostaza y miel.

No estoy completamente seguro de cuál hacer primero. Probablemente esta variación de miel mostaza. Porque hola, tenemos greens!

Contamos con romana crujiente, fresas frescas, rebanadas de aguacate aterciopelado y granos de maíz dulces y jugosos. Ah, y los trozos de tocino crujientes y salados. No puedo olvidarme de eso.

Mi parte favorita es que también usamos el aderezo para la marinada, matando 2 pájaros de un tiro. Sin mencionar, los muslos de pollo salen tan apestosos jugosos y tiernos!

Ensalada de pollo con miel y mostaza: hecha con el más jugoso y tierno pollo con mostaza, lechuga, fresas, aguacate y maíz. ¡Y el aderezo es la perfección!

Ensalada de pollo con mostaza y miel

Elaborado con el más jugoso y tierno pollo mostaza con miel, romana, fresas, aguacate y maíz. ¡Y el aderezo es la perfección!

ensalada

Ensalada de pollo con mostaza y miel

2 horas 15 minutos30 minutos

Chungah Rhee

Ingredientes:

  • 1/3 taza de grano entero de mostaza de Dijon
  • 2 cebollas verdes, en rodajas finas
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 1/2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de vinagre de vino blanco balsámico
  • Sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto.
  • 1 libra de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel
  • 1 cucharada de aceite de canola
  • 4 rebanadas de tocino, cortado en cubitos
  • 1 cabeza romana, picada aproximadamente
  • 1 1/2 tazas de fresas en cuartos
  • 1 aguacate, reducido a la mitad, sin semillas, pelado y en rodajas
  • 1 taza de granos de maíz, enlatados o asados

Direcciones:

  1. En un tazón mediano, mezcle el Dijon, las cebollas verdes, el aceite de oliva, la miel y el vinagre; Sazonar con sal y pimienta, al gusto; Ponga a un lado 1/3 de la mezcla. Coloque los 2/3 restantes de la mezcla en el refrigerador hasta que esté listo para servir.
  2. En una bolsa Ziploc de tamaño galón o en un tazón grande, combine el pollo y la mezcla reservada de Dijon; marinar durante al menos 2 horas a 6 horas, girando la bolsa de vez en cuando. Escurrir el pollo de la marinada.
  3. Precaliente la parrilla a fuego medio.
  4. Cepille el pollo con aceite de canola; Sazonar con sal y pimienta, al gusto. Agregue el pollo a la parrilla y cocine, girando de vez en cuando, hasta que el pollo esté completamente cocido, alcanzando una temperatura interna de 165 grados F, aproximadamente 10 minutos.
  5. Calienta una sartén grande a fuego medio alto. Agregue el tocino y cocine hasta que esté dorado y crujiente, aproximadamente 6-8 minutos. Escurrir el exceso de grasa; transfiera el tocino a un plato forrado con una toalla de papel.
  6. Para armar la ensalada, coloque la lechuga romana en un tazón grande; Cubra con pollo, tocino, fresas, aguacate y maíz. Vierta el aderezo Dijon sobre la ensalada y mezcle suavemente para combinar.
  7. Servir inmediatamente.

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