Esta ensalada de pollo cetogénica rápida y fácil es rica, cremosa y de gran sabor. ¡Es el almuerzo perfecto bajo en carbohidratos o una cena ligera!
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Esta saludable ensalada de pollo baja en carbohidratos tiene un aderezo cremoso delicioso y la cantidad perfecta de crujiente de apio crujiente y nueces picadas.
Sírvelo entre Chaffles de Parmesano, en un wrap de lechuga o incluso puedes servirlo como ensalada de pollo con tomates rellenos.
La ensalada de pollo cetogénica es la receta perfecta para agregar grasas saludables a su dieta. Al usar esta receta de mayonesa casera, controlas los azúcares agregados, lo que la convierte en una maravillosa comida baja en carbohidratos.
Si tiene poco tiempo durante la semana y está buscando una opción de comida rápida y saludable, esta ensalada de pollo Keto se puede preparar con anticipación para preparar la comida. Simplemente haga un gran lote los fines de semana y almorzará durante los próximos días.
Si está interesado en más consejos para la preparación de comidas, consulte este artículo, “25 ideas y recetas de preparación de comidas cetogénicas”.
¿Qué hay en la ensalada de pollo ceto?
* Las medidas exactas se enumeran en la tarjeta de recetas a continuación.
Cómo hacer ensalada de pollo keto
Agregue la mayonesa, la crema agria, el jugo de limón, el eneldo, la mostaza de Dijon, la sal de ajo y la pimienta en un tazón grande para mezclar.
Batir el aderezo hasta que esté bien combinado.
En el mismo tazón, agregue el pollo, el apio, la cebolla morada y las nueces por encima.
Mezclar bien hasta que todo esté combinado y el pollo esté cubierto.
Sirva sobre una ensalada, agréguelo a una envoltura de lechuga con rodajas de tomate fresco o cómelo en un sándwich con Keto Drop Biscuits o su pan Keto amigable favorito.
Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por varios días. Aunque no se recomienda que congele la ensalada de pollo sobrante, es tan rápido y fácil que puede tener un lote fresco en minutos.
¿La ensalada de pollo es cetogénica?
¡Esta receta de ensalada de pollo seguro que lo es! Muchas versiones de la ensalada de pollo tradicional incluyen uvas o manzanas. Si bien esas versiones son deliciosas, para quienes siguen la dieta Keto, la fruta realmente puede hacer que aumente el conteo de carbohidratos. Esta receta de ensalada de pollo Keto omite las frutas, pero los sabores del aderezo tienen tanto sabor que nunca los extrañarás.
Otro consejo para ahorrar carbohidratos es evitar la mayonesa comprada en la tienda que tiene azúcar agregada o las que usan canola como base. Debido a que se usa aceite de oliva ligero o aceite de aguacate en la mayonesa casera que se usa en esta receta de ensalada de pollo baja en carbohidratos, no hay azúcares agregados de los que preocuparse.
¿Cuáles son los carbohidratos en la ensalada de pollo?
Esta ensalada de pollo Keto es súper baja en carbohidratos. Por porción, solo hay un carbohidrato neto. ¡Habla de una comida saludable!
Variaciones para la ensalada de pollo cetogénica
- Las nueces se usan en esta receta, pero ciertamente puede usar nueces picadas, almendras en rodajas o incluso piñones.
- Esta receta utiliza cebolla morada, pero si prefiere un sabor a cebolla más suave, puede utilizar cebolletas picadas.
- Si tiene poco tiempo, puede usar pollo rostizado. Al seleccionar la marca de pollo, asegúrese de comprobar la etiqueta. Puede resultar sorprendente que algunas marcas inyecten azúcar morena y otros ingredientes en el pollo antes de asarlo.
- Para agregar grasa, puede usar muslos de pollo cocidos en lugar de pechugas, si lo prefiere.
- También puede usar pollo asado sobrante en la olla instantánea. Del mismo modo, también puede preparar su pechuga de pollo o muslos en Instant Pot.
- ¿No eres fanático del apio? Para mantener ese crujiente maravilloso, agregue algunos pepinillos encurtidos picados en lugar del apio. Es posible que desee reducir un poco el eneldo fresco, ¡pero me encantan los sabores de ambos!
- Si le sobró tocino del desayuno, no lo tire. ¡Córtalo y agrégalo directamente al pollo! Es una maravillosa adición.
Más recetas de pollo keto
El pollo es una proteína excelente para dietas cetogénicas y bajas en carbohidratos. ¡Las posibilidades de recetas son simplemente infinitas! Estas son algunas de las recetas populares de pollo bajo en carbohidratos para inspirarte:
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Esta ensalada de pollo cetogénica rápida y fácil es rica, cremosa y de gran sabor. ¡Es el almuerzo perfecto bajo en carbohidratos o una cena ligera!
Revisión impresa
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo total 5 minutos
Curso: almuerzo, plato principal
Calorías: 292
Porciones: 6
INGREDIENTES
Métrica habitual de EE. UU.
INSTRUCCIONES
- Agregue la mayonesa, la crema agria, el jugo de limón, el eneldo, la mostaza de Dijon, la sal de ajo y la pimienta a un tazón grande para mezclar y mezcle hasta que estén bien combinados.
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En el mismo tazón, agregue el pollo, el apio, la cebolla morada y las nueces por encima.
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Mezclar bien hasta que todo esté combinado y el pollo esté cubierto.
- Sirva sobre una ensalada, agréguelo a una envoltura de lechuga con rodajas de tomate fresco o cómelo en un sándwich con Keto Drop Biscuits o su pan Keto amigable favorito.
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Conservar en un recipiente hermético en la nevera durante unos días.
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* Los datos nutricionales se proporcionan como cortesía y, según mi leal saber y entender, son precisos. Puedes verificarlo usando la calculadora de nutrición de tu elección. Todos los datos se basan en carbohidratos netos, sin alcohol de azúcar: Swerve, Erythritol, Allulose o Monk Fruit.
