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Ensalada de remolacha con queso feta

¿Por qué hacer esta ensalada de remolacha con queso feta?

Receta fácil – ¿A quién no le gustan las recetas fáciles, verdad?

Preparación rápida – Siempre trato de hacer recetas rápidas porque nadie quiere esperar años para que se sirva la cena.

Gran plato de acompañamiento – Las remolachas pueden cocinarse con anticipación y almacenarse en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días. ¡Solo sácalos, córtalos, vístelos y listo!

Ingredientes simples – Para esta receta de ensalada de remolacha, utilicé ingredientes simples. Si lo desea, puede agregar algunos más. Encuentre más información sobre lo que puede agregar a esta receta a continuación.

Si quieres darle un poco de sabor a esta simple ensalada de remolacha con queso feta, ¡agrega el ajo prensado!

Complementos opcionales:

Si desea actualizar esta sencilla ensalada de queso feta y remolacha, puede hacerlo agregando todo tipo de ingredientes. Aquí hay algunas ideas para usted, si se pregunta qué va bien con la remolacha:

  • Rúcula
  • Espinacas
  • Quinua cocida
  • Nueces o avellanas finamente picadas
  • Vinagre balsámico
  • Una llovizna de miel
  • Granada

Las opciones son ilimitadas y depende totalmente de usted lo que desee. Si no está seguro, agregue solo un poco y pruébelo primero para ver si le gusta el combo de sabor.

Como hacer ensalada de remolacha con queso feta

Cortar en dados las remolachas cocidas y tirarlas en un tazón. Agregue queso feta, aceite de oliva, sal, perejil finamente picado, pimienta negra y mezcle bien.

Pruébalo y agrega más condimento, si sientes que es necesario. Sirve esta ensalada de remolacha y queso feta con lo que quieras.

¿Cómo se cortan las remolachas para ensalada?

Para esta ensalada de remolacha y queso feta, corté la remolacha en cubos pequeños. Pero también puedes cortarlos en rodajas finas o picadas. Mi forma preferida de servir esta simple ensalada de remolacha es cortarlos en cubitos.

¿Qué carnes van bien con la ensalada de remolacha?

  • Cerdo
  • Pato
  • jamón
  • Carne de vaca
  • Pollo

Cocinar remolachas para preparar ensaladas o comidas

Para una cocción fácil y rápida, recomiendo usar mi receta de remolachas instantáneas, si tiene una olla a presión eléctrica. De lo contrario, puede cocinarlos en una olla con agua hirviendo hasta que estén listos (el tiempo de cocción puede variar. Esto dependerá del tamaño de la remolacha que esté usando).

Las remolachas cocidas se pueden almacenar hasta 5 días en un recipiente hermético en el refrigerador, lo que las convierte en un excelente alimento para preparar comidas.

Consejos para hacer ensalada de queso feta y remolacha

  • Usé 3 tazas de remolacha cocida en cubitos. Esto fue suficiente para 4 personas cuando se sirve como guarnición. Si decide agregar más ingredientes (como rúcula, espinacas, nueces, etc.) obtendrá una porción más grande que debería alimentar a más de 4 personas.
  • Puedes usar más / menos queso feta si quieres. Solo recuerde que este queso griego es bastante salado, por lo que le recomiendo sazonar esta ensalada de remolacha al final, después de haber mezclado todo y, lo que es más importante, antes de probarlo. No querrás terminar con una ensalada demasiado sazonada.

Más recetas fáciles de remolacha que no son ensaladas:

  • Hummus de remolacha asada
  • Brownies de chocolate y remolacha oscura
  • Sopa de remolacha asada al horno

Más guarniciones fáciles:

  • Brócoli instantáneo
  • Espárragos Fritos con Parmesano
  • Ajo Papas Rotas

Ensalada de remolacha con queso feta

Esta es una receta fácil para ensalada de remolacha con queso feta que solo toma 5 minutos para hacer. Esta guarnición de remolacha usa solo unos pocos ingredientes simples, ¡pero se pueden agregar otros, si lo desea!
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo total: 5 minutos
Porciones: 4 calorías: 174

Ingredientes

  • 3 tazas de remolacha cocida, cortada en cubitos
  • 2 onzas de queso feta, desmenuzado
  • Perejil fresco de hoja plana, finamente picado
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Instrucciones

  • En un tazón, combine la remolacha cocida en cubitos con queso feta desmenuzado, perejil finamente picado, una pizca de sal y pimienta y aceite de oliva. Dale a todo un buen revuelo y sabor. Agregue más condimento si es necesario.

Notas

  1. Feta – siéntase libre de agregar más queso, si lo prefiere. Solo tenga en cuenta que el queso feta es bastante salado, por lo que recomiendo condimentar la ensalada al final (después de haber agregado el queso).
  2. Esta ensalada sirve 4 como guarnición.
  3. Puede agregar algunos extras a esta ensalada: rúcula o espinacas, granada, nueces picadas de su elección, …

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