¡Esta ensalada de salmón es sorprendentemente buena! Está hecho de salmón enlatado, eneldo fresco, mayonesa cremosa y otros ingredientes que le dan a esta ensalada de salmón o salsas ahumadas, dulces y ligeramente cítricos. ¡Inspirado en la salsa de salmón ahumado de J. Alexander’s, pero no se requiere salmón ahumado! Esta receta es fácil de hacer, barata, económica y amigable con la despensa, ¡y el salmón NO sabe enlatado! Puede servirlo como sándwich, en hojas verdes o con galletas saladas o tostadas como salsa.
¿Por qué esta receta es tan buena?
- Esta ensalada de salmón es tan deliciosa y ¡no sabe a nada como si estuviera hecho de salmón enlatado! El humo líquido, el jarabe de arce, el jugo de limón y la sal. imita los sabores de un salmón curado y ahumado, que luego se mezcla con ingredientes sabrosos pero simples que complementan perfectamente el salmón.
- Hay muchas maneras de comer ensalada de salmón. Delicioso en un sándwich, lechuga, o como aperitivo con verduras o galletas, ¡Esta receta es lo suficientemente elegante para fiestas, pero también lo suficientemente fácil para preparar comidas!
- ¡El salmón enlatado hace que esta receta sea súper fácil! ¡Sin cocinar ni preparar!
Cómo hacer ensalada de salmón con salmón enlatado
- en un bol mediano, mezclar juntos salmón, humo líquido, jugo de limón, jarabe de arce y sal. Establecer a un lado para deje que el salmón “cure”.
- Mezcla los otros ingredientes juntos en un recipiente aparte. Agregar al primer tazón y revuelva para combinar bien.
Los mejores consejos para hacer
- Nos encanta nuestra ensalada de salmón con crostinis. Para hacer la suya, precaliente su horno a 375º F. Corte una barra de pan en rebanadas de 1/4 de pulgada y unte con aceite, como la aceituna o el aguacate. Si lo desea, puede agregar otros condimentos, como sal, ajo o romero. Hornee en el horno hasta que estén crujientes.
- Para guardar tu ensalada de salmón, manténgalo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. ¡No recomendamos congelar!
- ¿No puedes encontrar salmón enlatado? También puedes hacer esta receta con salmón cocido.
Ensalada de salmón enlatado en un recipiente rodeado de tostadas
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Ensalada de salmón enlatado
Ingredientes
- 1/3 taza de mayonesa
- 1/4 taza de eneldo fresco, picado, o 2 cucharaditas de eneldo seco
- 1/4 taza de chalota picada
- 1 1/2 cucharaditas de humo líquido
- 1 diente de ajo picado
- 4 cucharaditas de jugo de limón
- 1 cucharada de mostaza dijon
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharadas de jarabe de arce
- 2 latas (14 onzas) de salmón escurrido, sin piel y en escamas
Instrucciones
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Mezcle salmón, humo líquido, jugo de limón, jarabe de arce y sal en un tazón mediano. Colóquelo a un lado para dejar que el salmón “cure”.
-
Mezcle otros ingredientes en un recipiente aparte. Agregue al primer tazón y revuelva para combinar bien.
Notas de receta
- Crostinis para servir: Precaliente su horno a 375º F. Rebane una baguette en rebanadas de 1/4 de pulgada y unte con aceite, como la aceituna o el aguacate. Si lo desea, puede agregar otros condimentos, como sal, ajo o romero. Hornee en el horno hasta que estén crujientes.
- Almacenar ensalada de salmón: Mantener en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. No congelar.
- Sin salmón enlatado: Puede usar salmón cocido para la receta.
