Ensalada de tabulé y garbanzos con granada

Ingredientes

• 4 tazas de tabouli
• 600 g de garbanzos enlatados
• 1 granada grande madura
• 1 paquete de haloumi

Método

1. Combine tabulé, garbanzos y semillas de granada, mezcle con una cuchara.

2. Rebane el queso Haloumi de aproximadamente 2 cm de grosor y fríalo por ambos lados.

3. Coloque los ingredientes de la ensalada en una fuente y cubra con queso Haloumi.

Notas

Las semillas de granada se eliminan fácilmente cortando la granada por la mitad y luego sumergiéndola en un recipiente grande con agua, mientras se quitan las semillas y luego se escurren.

Puede agregar pollo a la parrilla si lo desea.