Sabía que esta ensalada de taco con pollo Doritos sería un éxito en nuestra casa. Mis hijos, mi esposo y yo nos enamoramos de mi original Ensalada De Taco Doritos hace años, así que pensé que cambiar la carne de res por pollo sería pan comido. Bueno, me complace informar que tenía razón. Estaba muy tranquilo en la mesa de la cena la noche que comimos esto. ¡Todos siempre tenían la boca llena! 😀
Esta ensalada de taco de pollo Doritos está llena de pollo asado sazonado, maíz, tomates, queso y, por supuesto, Doritos de queso nacho. Esta deliciosa ensalada de pollo está llena de sabor y es perfecta para el almuerzo o la cena. ¡Sírvelo con tu aderezo favorito!
El pollo obtiene un gran impulso de sabor del condimento para tacos. La cebolla verde y el maíz agregados también le dan a esta ensalada de taco nuevas dimensiones de textura y sabor. ¡Esta ensalada es cualquier cosa menos aburrida!
¿CUÁL ES EL MEJOR ADEREZO PARA SERVIR CON ESTA ENSALADA?
Nunca puedes equivocarte con el aderezo Catalina o el aderezo ranch. Mi familia es una gran amante de los ranchos, por lo que ese es nuestro aderezo típico para este. También nos ha gustado el aderezo Catalina, que es el aderezo típico que se sirve con la ensalada de tacos. ¡Cualquiera de los dos llevará esto a otro nivel de yum!
¿CUÁLES SON ALGUNOS INGREDIENTES MÁS PARA TACO QUE PUEDO AGREGAR A ESTA ENSALADA?
¡Oh, las opciones son realmente infinitas! Cualquier frijol que te guste es siempre una gran opción en ensaladas de tacos. Frijoles negros, frijoles pintos, frijoles rojos. También hay cosas más deliciosas que puedes agregar, como aceitunas en rodajas, aguacate e incluso tocino picado. Un chorrito de jugo de limón fresco y una cucharada de crema agria tampoco hacen daño a una ensalada de taco. Solo digo 😉
¿PUEDO PREPARAR ESTA ENSALADA CON ANTICIPACIÓN?
Sí, definitivamente puedes preparar esta ensalada con anticipación. Lo que me gusta hacer es limpiar y picar mis verduras y luego colocarlas encima de una cama de lechuga romana picada. Lo guardo bien tapado en el refrigerador hasta que estemos listos para comer. También puede preparar el pollo con anticipación y luego agregarlo a la ensalada cuando esté listo para servir. Puedes calentar el pollo o dejarlo frío. También espero para agregar los chips Doritos y el aderezo hasta que esté listo para servirlo. De esa manera, los Doritos seguirán crujientes y el aderezo para ensaladas no empapará todo.
Para esta receta, doy la lista de ingredientes para los aderezos, pero no en cantidades específicas (aparte del pollo). ensalada. 🙂 No importa cuánto o poco uses, no puedes equivocarte con esta ensalada. ¡Es realmente increíble!
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ENSALADA DE POLLO PICADO TEX-MEX
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Ensalada De Taco De Pollo Doritos
- 2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos pequeños
- 3 cucharadas de condimento para tacos bajo en sodio
- 1/2 taza de agua
- Lechuga romana recién picada
- Maíz cocido
- Tomates cherry en rodajas
- queso cheddar rallado
- Cebolla verde en rodajas
- Cilantro recién picado
- 1 bolsa de chips de queso Doritos Nacho
- 1 botella de aderezo ranchero
- O 1 botella de aderezo Catalina
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Caliente una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Rocíe la sartén con aceite en aerosol. Agregue el pollo en cubos y sazone con sal y pimienta.
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Cocine y revuelva el pollo durante unos 10 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido en el centro. Espolvorea el pollo con el condimento para tacos y luego vierte agua por encima. Continúe cocinando y lleve la mezcla a ebullición. Reduzca el fuego y deje hervir a fuego lento de 5 a 8 minutos.
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Sirva taco de pollo sobre una cama de lechuga romana y cubra con los ingredientes para tacos mencionados anteriormente según las cantidades específicas deseadas. (La cantidad de pollo debe servir para 6 ensaladas.)
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Sirva la ensalada con chips Doritos triturados y el aderezo de su elección. ¡Disfrutar!
