Esta receta de ensalada de ambrosía era un elemento básico en la mesa de la cena navideña de mi abuela.
Una ‘ensalada’ esponjosa que en realidad no es una ensalada, esta receta de guarnición (también conocida como ensalada de 5 tazas) tiene una base cremosa con ralladuras de coco, piña, naranjas y malvaviscos en miniatura.
¿Qué es la ensalada de ambrosía?
¡Una ensalada de ambrosía clásica tiene un lugar en la mesa en comidas compartidas, para Pascua o incluso en la cena de acción de gracias! Entonces, ¿qué es exactamente esa ensalada de frutas con malvaviscos?
Ambrosia significa literalmente “comida de los dioses”, pero también es una guarnición sabrosa. Si bien se llama ensalada, es más como una receta de postre.
Comienza con una base cremosa y la adición de:
- naranjas mandarinas
- bocaditos de piña
- mini malvaviscos
- Coco
Variaciones de la receta de ambrosía
Las posibilidades de ingredientes en esta receta son infinitas.
- La base de esta receta es la crema agria o el yogur griego (ambos endulzados con los malvaviscos), pero puedes usar yogur de vainilla, queso crema o incluso crema batida (como Cool Whip) o crema batida. También he visto requesón en algunas versiones, pero preferimos una textura suave.
- Pruebe otras delicias, como cerezas al marrasquino o nueces como nueces o nueces.
- Cambie las mandarinas y la piña por un cóctel de frutas enlatadas o melocotones.
- Si lo prefiere, omita las latas y agregue frutas frescas como uvas, plátanos, arándanos y / o fresas.
Cómo hacer ensalada de ambrosía
La ensalada de frutas Ambrosia es un excelente acompañamiento para preparar si tienes poco tiempo.
- Escurra toda la piña y las naranjas (según la receta a continuación).
- Agregue a un tazón grande y revuelva.
- Deje enfriar en el frigorífico al menos 4 horas.
Notas y consejos
- Asegúrese de preparar esta ensalada con anticipación para que tenga la oportunidad de sentarse, esto ayuda a mezclar los sabores y suaviza los malvaviscos, lo que endulza la receta.
- Escurre bien todos los ingredientes de la fruta para que el plato no esté aguado.
- Doble suavemente las mandarinas al final, ya que pueden ser frágiles y romperse.
- La crema agria se puede sustituir con yogur griego o yogur natural.
Más ensaladas de postre
¡Perfecto para una barbacoa de verano, una cena de Navidad o incluso como postre sin hornear!
¿Cuáles son tus ingredientes favoritos de ensalada de ambrosía? ¡Háganos saber en un comentario a continuación!
Ensalada Fácil de Ambrosía
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de reposo 4 horas.
Tiempo total 4 horas 5 minutos
Porciones 8 porciones Autor
¡Esta es la mejor receta de ensalada de ambrosía! ¡Es bastante simple, no demasiado dulce y es algo que siempre se puede encontrar en nuestras cenas navideñas!
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Calorías: 150, Carbohidratos: 23 g, Proteínas: 2 g, Grasas: 7 g, Grasas saturadas: 5 g, Colesterol: 10 mg, Sodio: 29 mg, Potasio: 225 mg, Fibra: 2 g, Azúcar: 17 g, Vitamina A: 296 UI, Vitamina C: 14 mg , Calcio: 62 mg, Hierro: 1 mg
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).
Ensalada de ambrosía de palabra clave
Postre del curso, guarnición
Cocina americana
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