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Ensalada Francesa De Zanahoria – Preparar Recetas

En esta receta aprenderás a preparar: Ensalada Francesa De Zanahoria

Este estilo bistró ensalada de zanahoria francesa ¡hará que comer zanahorias sea emocionante otra vez! La combinación de zanahorias ralladas con un aderezo de mostaza Dijon con miel es sorprendentemente mágica.

Inicialmente, no estaba exactamente seguro de cómo quería que resultara esta ensalada de zanahoria. Tenía un paquete de zanahorias, muchas hierbas y los antojos de una ensalada simple, saludable y rica en vegetales. Pero luego recordé este estilo bistró (ensalada de zanahoria rallada) que comí en un café en Francia hace años.

Quiero decir, he comido ensaladas de zanahoria rallada antes. Pero el aderezo en este realmente se destacó para mí. La combinación de limón, miel, mostaza Dijon y comino lo hizo tan delicioso, ¡hasta el punto en que no pude detenerme en una sola porción!

Así que hoy he recreado mi receta favorita de ensalada de zanahoria francesa para que la pruebes en tu propia cocina. Esta receta es verdaderamente la simplicidad en su máxima expresión.

Ingredientes de la receta de ensalada de zanahoria francesa

Afortunadamente, no necesitas mucho para esta ensalada de zanahoria francesa. Solo unas pocas verduras (¡es decir, zanahorias!) e ingredientes para aderezos que probablemente ya tenga a mano.

  • Verduras: Tome un gran manojo de las zanahorias más atractivas y algunas cebollas verdes.
  • Hierbas frescas: Las hierbas finamente picadas complementan muy bien las zanahorias. Estoy usando perejil fresco, pero también podrías usar cilantro.
  • Aderezo para ensaladas: Una simple mezcla de aceite de oliva, jugo de limón, miel, mostaza Dijon, sal, comino y una pizca de pimienta negra es el aderezo perfecto.

Cómo rallar zanahorias para una ensalada

Hay dos formas de rallar zanahorias para esta ensalada. Puede usar el accesorio de rallador en su procesador de alimentos (que es como lo he hecho hoy), o puede usar un rallador de caja estándar. El procesador de alimentos es más rápido y produce piezas más largas, y el rallador de caja produce piezas más pequeñas y más cortas. ¡Pero de cualquier manera funciona!

Una vez que todos los ingredientes estén preparados, mezcle todo en un tazón, ¡y eso es todo, ya está!

Consejo útil: Puede ahorrar tiempo rallando las zanahorias uno o dos días antes. Simplemente guárdelos en una bolsa sellada o en un recipiente en el refrigerador, asegurándose de exprimir todo el aire.

Consejos de almacenamiento

Esta ensalada de zanahoria francesa durará de 3 a 4 días en el refrigerador. Pero recomiendo comerlo más temprano que tarde para evitar una ensalada súper empapada.

Consejo útil: Prepare esta ensalada de zanahoria con 1 a 2 horas de anticipación. ¡Esto permitirá que las zanahorias absorban todo ese delicioso aderezo!

Recetas de zanahoria más saludables

Hay tantos beneficios para la salud de las zanahorias. Son fibrosos, están cargados de nutrientes, son una gran fuente de betacaroteno, etc. ¡Así que prueba estas otras deliciosas recetas con zanahorias!

Siempre que necesite una ensalada rápida para completar su comida, esta ensalada de zanahoria francesa es la ganadora. Cuando lo hagas, ¡cuéntame cómo resulta en un comentario a continuación!

Ensalada Francesa De Zanahoria

¡Esta receta de ensalada de zanahoria francesa hará que las zanahorias vuelvan a ser emocionantes! Es fácil, sabroso, ligeramente dulce y ligeramente especiado con comino.

Calorías: 156kcal, Carbohidratos: 15g, Proteínas: 1g, Grasas: 11g, Grasas saturadas: 2g, Grasas poliinsaturadas: 1g, Grasas monoinsaturadas: 8g, Sodio: 386mg, Potasio: 416mg, Fibra: 4g, Azúcar: 9g, Vitamina A: 19324IU, Vitamina C: 16 mg, Calcio: 50 mg, Hierro: 1 mg

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