Ingredientes
- 4 tomates cortados en trozos
- 1 pepino en cubos sin pelar
- 1 pimiento verde cortado en palitos de fósforo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1/2 cucharadita de sal y pimienta
- 200 g de fetta
- 20 aceitunas kalamata
- 1 cebolla morada en rodajas finas
- 1 cucharadita de orégano fresco picado
- 1 cucharadita de eneldo fresco picado
- 1/2 cucharadita de orégano seco
Método
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Combine el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal, la pimienta y revuelva bien.
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Coloque los tomates, el pepino y el pimiento en un recipiente y vierta el aderezo.
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Cubra con fetta y esparza con aceitunas, cebolla morada, hierbas frescas y orégano seco.
Equipo
- 1 cuenco
Notas
Corta los tomates en octavos.
¿Puedo agregar hojas de lechuga a una ensalada griega?
Tradicionalmente, las hojas de lechuga no van en una ensalada griega, pero si desea incluirlas en esta ensalada, ¡adelante! Sugerimos lechuga cos picada en trozos grandes, ya que las hojas crujientes se combinarán bien con los demás ingredientes.
¿Es saludable el queso fetta?
El queso fetta griego es una buena fuente de proteínas y calcio, pero como la mayoría de los quesos, es una fuente de grasa, además de tener un contenido relativamente alto de sodio. Esta ensalada tiene 50 g de fetta por porción, pero puede reducir las porciones u omitirlas por completo, si lo prefiere.
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