¡La ensalada griega está hecha con ingredientes frescos y picantes que tienen un sabor increíble! Esta es una receta de ensalada rápida y fácil llena de sabor mediterráneo.
Esta es una ensalada que vale la pena probar: el equilibrio perfecto de frescura, frescura, salmuera y sal, ¡todo con un aderezo delicioso también! Para obtener más recetas griegas, consulte nuestra salsa tzatziki griega y nuestro pollo griego.
Ensalada griega
Las ensaladas son algunos de los mejores aperitivos que existen. “Ensalada” es un término tan abierto y todo tipo de diferenciales pueden incluirse en el término. Además, ¡todo tipo de culturas y países diferentes tienen sus propias recetas de ensaladas únicas! Ya sea que esté preparando algo antes de la cena o preparando una ensalada para el almuerzo, mezcle las cosas probando ensaladas nuevas y diferentes. ¡Comienza con esta ensalada griega que acabamos de preparar!
La ensalada griega es interesante porque, por lo general, no contiene verduras de hoja verde, más sobre eso más adelante. En cambio, todos los sabores los proporciona una variedad de verduras frescas, tomates y un aderezo para ensaladas rápido y fácil. Cuando trabajas con pepinos, tomates y cebolla morada, ¡sabes que te espera una ensalada muy brillante y crujiente!
Por supuesto, también hemos empaquetado esto con algunos otros ingredientes para mantener las cosas interesantes. Algunas aceitunas kalamata y algo de queso feta aportan unos agradables sabores salados y salobres para recordarle que este es un plato mediterráneo. También se ha agregado un poco de pimiento para darle un ligero toque de picante. En general, ¡esta ensalada es perfecta para los próximos meses de primavera y verano!
¿Le gustó esta receta de ensalada? ¡Prueba estos a continuación!
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Nuestra ensalada de tomate y pepino es bastante similar a nuestra ensalada griega aquí. La ensalada de pepino y tomate deja caer muchos de los ingredientes salados y salados que hicieron que esta ensalada fuera muy mediterránea. Aún muy brillante y crujiente, ¡es bastante fácil de hacer con una simple vinagreta de vino tinto!
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¿Quizás estás más de humor para la ensalada cremosa de brócoli? El brócoli fresco picado se mezcla con un poco de tocino, cebolla y algunos granos de girasol o pasas opcionales en esta ensalada de verano. ¡Mezcle y cubra todo con queso cheddar fuerte y un aderezo a base de mayonesa para obtener una ensalada perfecta para su próxima parrillada o comida compartida!
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Para otro favorito de barbacoa y picnic, pruebe la ensalada de pasta Bacon Ranch. Verduras frescas, tocino crujiente y pasta tierna, todo cubierto con un aderezo ranch y mayonesa. Todo va mejor con tocino, ¿verdad?
Ingredientes de ensalada griega
Tenemos dos partes en esta receta de ensalada: la ensalada en sí y el aderezo. Para el aderezo, necesitarás …
- Aceite de oliva
- Jugo de limon
- Vinagre de vino tinto
- Miel
- Ajo molido
- Orégano
- Sal
Para la ensalada en sí, esto es lo que usaremos …
- Pepino – Usamos inglés aquí.
- Cebolla roja
- Tomates – Usamos estos pequeños tomates cherry.
- Pimiento morrón – Terminamos usando algunos pequeños en el nuestro, ¡le da mucho color extra a esta ensalada!
- Aceitunas Kalamata
- Queso feta – Esta es la opción auténtica, pero si desea un queso menos salado o más suave, considere usar algo como Ricotta o Halloumi.
Cómo hacer ensalada griega
Esta ensalada griega fácil es fácil de hacer. Esto es lo que debe hacer …
- Prepara tu aderezo para ensaladas batiendo o agitando para combinar. Manténgase refrigerado.
- Corta el pepino, la cebolla, los tomates, los pimientos y las aceitunas. antes de agregando a un bol con el queso feta.
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Vuelva a mezclar su aderezo para ensaladas, si se separa, y cubra su ensalada con aderezo antes de lanzando para abrigo.
Después de mezclar bien los ingredientes del aderezo para ensaladas hasta que se combinen, transfiéralo al refrigerador mientras comienza con la ensalada. Mucho picar para hacer, comience con el pepino, en rodajas y en cuartos.
A continuación, nuestra cebolla morada. Córtelo en tiras finas y bonitas para nuestra ensalada.
Para el tomate, si está usando estos extra pequeños, puede salirse con la suya con solo dividirlos a la mitad. Si usa otro tipo de tomate, simplemente córtelo en trozos más grandes del tamaño de un bocado.
Quite las semillas de los pimientos y córtelos en rodajas finas también. Escurra las aceitunas y las mitades o en cuartos. Agregue todos esos ingredientes a un tazón junto con un poco de queso feta.
Toma tu aderezo para ensaladas del refrigerador. Si está separado, vuelva a mezclarlo muy rápido antes de cubrir su ensalada con él.
Todo lo que queda es darle una sacudida rápida para cubrir y transferirlo a un buen tazón para servir. ¡Opcionalmente, mezcle con algunas aceitunas más y un poco más de queso feta antes de disfrutar!
Otros ingredientes
¡Por supuesto, siempre puedes experimentar y ver qué otros ingredientes te gustan en esta ensalada! Aquí hay algunas adiciones populares para comenzar …
- alcaparras
- Lechuga – Esta es una “ensalada horiatiki”, que es conocida por su falta de lechuga. Sin embargo, ¡puedes agregarle un poco de lechuga al tuyo si lo deseas! Nos gusta Romaine.
- Pepperoncinis
- Anchoas o Sardinas
¿Cuánto tiempo dura la ensalada en la nevera?
Esta ensalada griega es un poco más resistente que la mayoría de las otras ensaladas que puede guardar en el refrigerador. Como no hemos usado ninguna verdura de hoja verde y solo la hemos aderezado con una simple vinagreta, ¡debería aguantar en la nevera durante unos 3 días! Para evitar que se empape demasiado, forre opcionalmente cualquier recipiente en el que esté almacenando con toallas de papel. Si reemplaza las toallas con frecuencia, deben absorber la mayor parte de la humedad que puedan derramar sus ingredientes.
Ensalada griega
¡La ensalada griega está hecha con ingredientes frescos y picantes que tienen un sabor increíble! Esta es una receta de ensalada rápida y fácil llena de sabor mediterráneo. Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo total 17 minutos Porciones: 6 calorías 231 kcal Autor Jen
Ingredientes
Aderezo para ensaladas:
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 1 1/2 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de vinagre de vino tinto
- 3/4 cucharadita de miel
- 1 1/2 cucharadita de ajo picado
- 1 cucharadita de orégano
- 1/4 cucharadita de sal
Ensalada:
- 1 pepino inglés en rodajas y en cuartos
- 1/2 cebolla morada en rodajas finas y cortada en tiras
- 10 oz de tomates cherry cortados por la mitad
- 1 pimiento morrón quitar las semillas y picar (yo usé un poco de rojo, amarillo y verde en el mío)
- 3/4 taza de aceitunas Kalamata escurridas y en rodajas
- 4 oz de queso feta desmenuzado
Instrucciones
- Combine todos los ingredientes del aderezo para ensaladas en un tazón y bata para combinar.
- Refrigere hasta que esté listo para servir.
- En un tazón grande, agregue el pepino, la cebolla, los tomates, el pimiento y las aceitunas.
- Agrega las aceitunas y el queso feta.
- Vierta el aderezo por encima y mezcle para cubrir.
Notas
¡Su ensalada griega debe aguantar en el refrigerador durante aproximadamente 3 días! Para evitar que se empape demasiado, forre opcionalmente cualquier recipiente en el que esté almacenando con toallas de papel. Si reemplaza las toallas con frecuencia, deben absorber la mayor parte de la humedad que puedan derramar sus ingredientes.
Nutrición
Calorías: 231kcal | Hidratos de Carbono: 9g | Proteínas: 4g | Grasas: 21g | Grasas saturadas: 5 g | Colesterol: 17 mg | Sodio: 579 mg | Potasio: 271 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 1141 UI | Vitamina C: 41 mg | Calcio: 128 mg | Hierro: 1 mg
