Ensalada Griega con Hierbas Secas Mixtas

Ingredientes

• 1 lechuga cortada en trozos
• 2 tomates cortados en cubitos
• 2 pimientos cortados en cubitos
• 2 pepinos libaneses cortados en cubitos
• 1 taza de aceitunas negras españolas en rodajas
• 1 cucharadita de perejil opcional
• 1 taza de fetta baja en grasa en cubitos
• 1 cucharadita de hierbas secas mixtas

Vendaje

• 1 jugo de limón
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida fresca
• 1 cucharadita de ajo triturado opcional

Método

1. Corte la lechuga en trozos y corte los pimientos. Combine los ingredientes del aderezo y reserve.

2. Mezcle las verduras preparadas suavemente.

3. Extienda las hierbas secas mezcladas en un plato plano y enrolle los cuadrados de queso Feta en él. Asegúrese de que el queso Feta esté bien refrigerado para que cuando lo corte en cubos no se desmoronen y me doy cuenta de que algunas marcas se desmoronan incluso si están refrigeradas y esto sucede, solo agregue las hierbas mezcladas y rompa suavemente póngalo en trozos, espolvoree las hierbas secas mezcladas encima y luego colóquelas suavemente encima de la ensalada antes de servir.

4. Cubra y mantenga refrigerado hasta el momento de servir.

5. Justo antes de servir, agregue el aderezo a la ensalada y revuelva suavemente.

6. Distribuya los cubos de queso feta de manera uniforme sobre la parte superior.

Notas

Use hierbas secas o hierbas individuales, es decir, albahaca seca, tomillo seco, menta seca, perejil seco, eneldo seco o una combinación.

Recuerde que el queso Feta también tiene sal, incluso cuando se usa un producto bajo en sal, es posible que no necesite sal adicional.

También puede servir el aderezo a un lado, especialmente si desea comer las sobras más tarde, de lo contrario las verduras se pondrán flojas.