En esta receta aprenderás a preparar: Ensalada hawaiana con aderezo balsámico de piña
Es el primer domingo del mes y es hora del Intercambio de Recetas Vintage. Cuando vi que Christianna había elegido una receta de pizza para el intercambio de este mes, inmediatamente me consumieron pensamientos de probar una nueva masa con mi amada coliflor.
Digamos que la corteza de coliflor resultante se veía mucho más apetecible de lo que era. He leído muchas reseñas excelentes de la pizza con masa de coliflor, pero aunque es comestible, simplemente no es algo que recomendaría tal como era.
Mientras miraba la pizza fallida, supe que no quería hacer una pizza. Sin embargo, quería hacer algo con mis sabores de pizza favoritos. Jamón, piña, queso mozzarella, estos son algunos de mis ingredientes favoritos.
La inspiración para esta ensalada provino de la pizza hawaiana, pero esta ensalada se sostiene por sí sola.
El aderezo de esta ensalada es el principal atractivo. Me encantó la dulce frescura de la piña, con el sabor balsámico y el calor subyacente de la pimienta de cayena.
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Porciones: 2 -3 porciones
Modo de cocciónEvita que tu pantalla se oscurezca
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Coloque los trozos de piña en el fondo de la licuadora. Haga puré hasta que esté completamente suave. Agregue el vinagre, la miel y el aceite. Mezclar hasta que esté suave. Añadir sal y pimienta al gusto. Pulse para combinar. Verter en un frasco de vidrio y refrigerar. Agitar bien antes de servir.
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Coloque los ingredientes de la ensalada en capas en un plato o en un tazón. Rocíe con el aderezo preparado y revuelva justo antes de servir. ¡Disfrutar!
