Ingredientes
- 100 g de jamón en rodajas finas
- 1/2 lechuga iceberg rallada
- 1/4 taza de queso parmesano afeitado
- 3 huevos picados, hervidos
Vendaje
- 1/4 taza de crema agria lite
- 1 cucharada de mayonesa ligera de huevo entero
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- 2 cucharaditas de mostaza Dijon
- 1 diente de ajo machacado
- 1/4 taza de crema
- 3 cucharadas de agua * al gusto
- 1 pizca de sal y pimienta * al gusto
Método
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Caliente una sartén antiadherente a temperatura alta. Rocíe con aceite y cocine el jamón serrano durante 1 minuto por cada lado.
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Retirar y romper en pedazos.
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Vendaje: En una jarra pequeña, mezcle todos los ingredientes. Sazone al gusto.
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En un tazón, combine el jamón, la lechuga, el parmesano y el huevo. Rocíe con el aderezo para servir.
Notas
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