La ensalada de maíz y guisantes ingleses marinados agridulce es brillante y fresca. Usando verduras congeladas o enlatadas, esta es una sabrosa receta de ensalada de verduras marinadas para cualquier época del año.
Esta ensalada marinada combina una variedad de verduras con un aderezo dulce de aceite y vinagre.
Esta ensalada es rápida y sencilla y toma solo de 8 a 10 minutos para hacerla. Idealmente, necesita alrededor de una hora para marinar, pero lo he comido tibio justo después de mezclar las verduras y también está bueno.
Ensalada inglesa agridulce de guisantes y maíz marinados
Sirva esta ensalada brillante y sabrosa para el almuerzo o como guarnición para la cena. Hace una hermosa adición a su menú de almuerzo y combina bien con otras ensaladas para un plato de ensalada o plato de sándwich.
Esta ensalada se mantendrá en la nevera durante varios días. Sin embargo, recomiendo escurrir la marinada después de uno o dos días para que las verduras se mantengan crujientes. De lo contrario, se vuelven un poco blandas y blandas.
Además, esta receta también es muy adaptable con tus vegetales favoritos. Es posible que desee agregar judías verdes al estilo francés, jalapeños, pimiento morrón, apio o palmito.
También he cubierto mi ensalada verde y tacos de pescado con la mezcla y quedé satisfecho con el resultado.
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Ensalada inglesa agridulce de guisantes y maíz marinados
La ensalada de maíz y guisantes ingleses marinados agridulce es brillante y fresca. Usando verduras congeladas o enlatadas, esta es una sabrosa receta de ensalada de verduras marinadas para cualquier época del año.
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Porciones: 8 porciones
Ingredientes
ENSALADA
- Bolsa de 10 onzas de guisantes ingleses frescos al vapor
- Bolsa de 10 onzas de maíz fresco al vapor
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1 taza de tomates cherry cortados por la mitad O 1 frasco de 2 onzas de pimientos, escurridos
- *opcional 1 bolsa de vapor fresco de 10 onzas de judías verdes al estilo francés
- *opcional 1/2 taza de apio picado
VENDAJE
- 1/4 taza de aceite de canola
- 1/2 taza de vinagre de vino blanco
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
Instrucciones
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Si usa verduras congeladas, cocínelas al vapor como se indica en el paquete. Enfriar. (Si usa vegetales enlatados, escúrralos bien).
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Combine los ingredientes del aderezo en una cacerola pequeña. Llevar a hervir. Retire del fuego y enfríe un poco.
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Vierta sobre la mezcla de verduras. Y revuelva ligeramente.
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Marinar por lo menos 2 horas o toda la noche. antes de servir.
Nutrición
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