Ensalada Italiana De Pollo

Ingredientes

• 1/2 filete de pechuga de pollo
• 1 lechuga limpia desgarrada
• 180 g de tomates cherry cortados a la mitad
• 10 g de hojas de cohete rasgadas
• 130 g de bocconcini para bebés
• 4 cucharadas de aderezo italiano * al gusto
• 1 pizca de sal y pimienta * al gusto

Método

1. Freír en seco el pollo, enfriar y picar.

2. Vierta el aderezo en 4 recipientes de plástico pequeños y colóquelos en las loncheras.

3. En un tazón grande, mezcle todos los demás ingredientes, excepto la sal y la pimienta.

4. Divida en loncheras y espolvoree cada una con una pizca de sal y pimienta.

Notas

Hace cuatro cajas de 1 L.

Usé el aderezo italiano de Taylor.