Ensalada Libanesa de Arroz y Fideos
Ingredientes
- 1/2 taza de arroz
- 50 g de fideos de vermicelli
- 1 cebolla roja finamente picada pequeña
- 2 tomates finamente picados grandes
- 1/3 taza de piñones tostados
- 1/2 taza de perejil picado
- 1/4 taza de jugo de limón
- 2 dientes de ajo machacados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 pizca de sal y pimienta * al gusto
Método
Cocine el arroz y los fideos, luego escúrralos.
Mezclar en un tazón grande.
Agregue la cebolla, el tomate, los piñones y el perejil.
Batir el limón, el ajo y el aceite. Añadir sal y pimienta al gusto.
Mezcle todos los ingredientes y sirva.
Notas
El aceite de maní también se puede utilizar.
Puede ajustar el vendaje a su gusto.
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