Ingredientes
- 250 g de pasta en espiral
- 1 zanahoria rallada pequeña
- 1/2 pimiento rojo cortado en cubitos
- 1/2 pimiento verde cortado en cubitos
- 310 g de mazorcas de maíz enlatadas escurridas
- 1 taza de aderezo de ensalada de col
- 3 cucharadas de crema agria
Método
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Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir y enjuagar con agua fría.
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Coloque en una ensaladera grande con verduras picadas, revuelva para combinar.
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Mezcle el aderezo de ensalada de col y la crema agria, revuelva con la pasta.
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Enfríe en el refrigerador.
Equipo
- 1 cuenco
Notas
A veces agrego una cebolla pequeña picada o jamón cortado en cubitos a la mezcla. Ideal para barbacoas cuando se le pide que traiga una ensalada. También utilizo crema agria ligera y aderezo de ensalada de col sin grasa al 99%. La elección depende de ti.
