Ingredientes
- 400 g de pasta risoni
- 1 litro de pollo Real Stock de Campbell
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo machacado
- 1 cucharadita de azúcar glas
- 1 1/2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- 200 g de popurrí de tomate reducido a la mitad
- 50 g de espinacas
- 2 tazas de pavo cocido picado
Método
-
Agregue el caldo a una cacerola mediana y hierva. Agregue risoni y cocine por 10 minutos o hasta que se absorba todo el caldo.
-
Transfiera a un tazón grande para enfriar.
-
En un tazón pequeño, combine el aceite de oliva, el ajo, el jugo de limón y la mostaza.
-
Agregue tomates, espinacas y pavo al risoni.
-
Revuelva bien para combinar.
Notas
Si te gusta el sonido de esta receta, también te puede gustar esta ensalada de col de pollo escalfado fácil.