Rocky Road Fluff Salad es una ensalada de postre rica y decadente que sabe exactamente como una mezcla de tarta de chocolate y helado de rocky road. ¡Esta pelusa espesa y cremosa es el postre perfecto para el verano!
Esta publicación se compartió por primera vez en Te lavo en seco, donde soy colaborador
Ahora que el clima se está volviendo más cálido, ¡es hora de disfrutar de una increíble delicia sin hornear que puedes preparar en muy poco tiempo!
Esta esponjosa ensalada de camino rocoso es siempre un ganador en la temporada navideña. Yo diría que eso se debe en parte al hecho de que solo requiere cinco minutos de tu tiempo para hacerlo. ¡Los postres simples como este son a veces los más espectaculares!
Una cosa que más me gusta de esta ensalada de tarta de queso es que tiene un sabor muy similar a una tarta de chocolate o una masa de brownie. Excepto que es mucho más espeso y cremoso, y por supuesto no hay huevos crudos de los que preocuparse.
Mi amor por las cosas “Rocky Road” me transporta a cuando era niño. ¡Era el sabor de helado favorito de mi padre, y aún recuerdo estar sentado en su regazo compartiendo un tazón!
Esta ensalada surgió porque quería recrear todo ese increíble sabor de camino rocoso. Pero, quería algo que fuera genial para los meses de otoño e invierno. No frío, como el helado. ¡Algo realmente reconfortante con un profundo sabor a chocolate!
Algunos de mis postres favoritos de verano sin hornear son este Dip de pastel de queso y tarta de lima y esto Pastel de Berry Icebox!
Cómo hacer ensalada de pelusa Rocky Road:
- Esta pelusa puede prepararse con anticipación y almacenarse en el refrigerador hasta por 3 días antes de servir. Cuanto más tiempo se enfríe, se volverá más “firme”, por lo que si planea prepararlo y servirlo más tarde, primero deje que la ensalada alcance la temperatura ambiente durante unos 20 minutos.
- Si sirve esto más tarde, le recomiendo mezclar las chispas de chocolate y las nueces en la mezcla. Los malvaviscos se deben dejar hasta justo antes de servir.
- Debido a que esta ensalada es muy espesa, asegúrate de mezclarla en un recipiente hondo y agradable a baja velocidad, para que las cosas no se desordenen.
- ¡La ensalada Rocky Road Fluff se puede comer con frutas, galletas integrales o simplemente con una cuchara!
¡Disfrutar!
~ Nichole
Ensalada Rocky Road Fluff
Rocky Road Fluff Salad es una ensalada de postre rica y decadente que sabe exactamente como una mezcla de tarta de chocolate y helado de rocky road. ¡Esta pelusa espesa y cremosa es el postre perfecto para el verano! Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 5 minutos Tiempo total 10 minutos Curso: Postre Cocina: Americana Porciones: 8
Ingredientes
- 8 onzas de queso crema, suavizado
- 1 envase de 8 onzas Cool Whip
- 1 Caja de 3.9 onzas Pudín de chocolate
- 1/3 taza de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de malvaviscos en miniatura
- 1/4 taza de mini chips de chocolate
- 1/4 taza de nueces picadas
Instrucciones
- En un tazón grande con una batidora de mano o en el bol de la batidora de pie, bata el queso crema hasta que esté suave.
- Mezcle el pudín, la leche y el extracto de vainilla hasta que todo esté incorporado. Doble el Cool Whip (uso el mezclador para este paso). Agregue los mini malvaviscos (si sirve de inmediato), chispas de chocolate y nueces, reservando un poco de cada uno para cubrir.
- Coloca la mezcla de tarta de queso en un tazón. En este punto, puede cubrir la ensalada y guardarla en el refrigerador hasta por 3 días.
- Si está sirviendo de inmediato, cubra la ensalada de tarta de queso con los malvaviscos, las chispas de chocolate y las nueces que desee. ¡Disfrutar!
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