A menos que te lo propongas y tengas un plan de juego establecido, probablemente hoy no comas suficientes verduras.
Quien lo hace Es casi imposible a menos que dediques una de tus comidas a algún tipo de ensalada gigante.
Hablando de que:
¿Cuál es la diferencia entre la col de Napa y la col regular?
El repollo Napa (también conocido como repollo chino) tiene un sabor más suave que el repollo verde normal. Tiene forma oblonga en lugar de redonda y las hojas pueden ser de color más claro, virando hacia el amarillo.
Las hojas también están agrupadas sin apretar alrededor del núcleo en lugar de estar bien enrolladas, por lo que es más fácil de limpiar y más fácil de separar.
¿Cuál es un buen sustituto de la col de Napa?
La col de Saboya es la pareja más cercana a Napa. Es redondo como el repollo verde pero tiene hojas arrugadas como Napa.
En caso de apuro, definitivamente puedes sustituir el repollo verde normal. ¡El punto aquí es comer tus verduras!
Receta de aderezo para ensaladas tailandesas
A pesar de que este aderezo para ensalada tiene 9 ingredientes (más s & p), en su mayoría son ingredientes de despensa, y muchos de los más comunes.
Aquí hay algunos consejos sobre los ingredientes:
- Aminoácidos de coco es un sustituto sin gluten de la salsa de soja, pero la salsa de soja también es sabrosa en este aderezo.
- Si no puede molestarse con pelar y picar jengibre fresco, puede encontrar pasta de jengibre en un tubo en la sección de productos de muchas tiendas de comestibles. Dura semanas en el refrigerador o indefinidamente en el congelador.
- Por último, si no tienes vinagre de arroz y no quiero comprarlo, el vinagre de sidra es un excelente sustituto.
Una receta fácil para la ensalada Thai Thai. ¡Está lleno de vegetales coloridos, hierbas, mango dulce, nueces crujientes y un delicioso aderezo de maní dulce y picante!
Cocina: asiática, tailandesa
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Porciones: 4 porciones
Calorías: 257kcal
Para el aderezo de maní:
- 1/4 taza de mantequilla de maní cremosa
- 3 cucharadas de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de aminoácidos de coco o salsa de soja
- 2 cucharadas de miel o néctar de agave
- 2 cucharadas de jugo de lima de una lima
- 1 cucharada de jengibre fresco picado
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 2 dientes de ajo picados
- 1/4 cucharadita de hojuelas de chile rojo triturado
- Sal y pimienta negra recién molida
Para la ensalada tailandesa:
- 2 tazas de col rizada en rodajas finas o col rizada
- 1 1/2 tazas de repollo napa en rodajas finas
- 1 1/2 tazas de repollo rojo en rodajas finas
- 1/2 taza de pimiento rojo en rodajas finas
- 1/2 taza de zanahoria rallada
- 1 mango en rodajas finas
- 1/4 taza de cilantro picado
- 8 hojas de menta en rodajas finas
- 1 cucharada de cebolla verde en rodajas finas
- 1/4 taza de cacahuetes picados
Para hacer el aderezo de maní:
- En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla de maní, el vinagre de arroz, los aminoácidos de coco, la miel, el jugo de lima, el jengibre, el aceite de sésamo, el ajo y las hojuelas de pimiento rojo.
- Si el apósito es espeso, diluir con agua. Sazone al gusto con sal y pimienta (me gusta 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta) y más hojuelas de chile rojo si lo desea.
Para armar la Ensalada Thai Thai:
- En un tazón grande, combine la col rizada, el repollo, el pimiento, la zanahoria, el mango, el cilantro, la menta y la cebolla.
- Vierta lentamente el aderezo sobre la ensalada y revuelva hasta que esté bien cubierto. Rocíe con más aderezo si lo desea. Cubra con pimienta negra recién molida y maní tostado.
Notas de receta
Para hacer el aderezo vegano, use jarabe de arce en lugar de la miel.
Nutrición
Calorías:: 257kcal
