En esta receta aprenderás a preparar: Ensalada tibia de coliflor morada y col rizada de pavo real
La col rizada de pavo real con ajo y la coliflor morada y blanca fresca se saltean ligeramente, hasta que estén tibias y ligeramente tiernas. Servido tibio o a temperatura ambiente, este fue un gran giro en nuestra ensalada típica para la cena.
Mi esposo y yo disfrutamos esto, mientras que mis hijos estaban menos que emocionados. Afortunadamente, tenían la opción de una caja de verduras con salsa ranchera para mantenerlos felices.
¡Obtén Nuevas Recetas enviadas a tu bandeja de entrada!
Nunca compartimos su información con terceros y la protegeremos de acuerdo con nuestra Política de Privacidad.
Porciones: 2 -3 porciones
Modo de cocciónEvita que tu pantalla se oscurezca
-
En una sartén fría muy grande, coloque el aceite y el ajo. Ajuste el fuego a medio alto y saltee hasta que esté fragante, agregue la coliflor y revuelva para cubrir bien. Cocine durante 3-4 minutos, hasta que esté apenas tierna. Agregue la col rizada y revuelva rápidamente para cubrir con aceite y ajo. La col rizada debe cocinarse y comenzar a marchitarse en solo unos minutos, debido a que está ligeramente húmeda. Sazone generosamente con sal y pimienta mientras se cocina.
-
Retire del fuego cuando aún esté un poco crujiente. Sirva tibio o deje enfriar a temperatura ambiente antes de comer. ¡Disfrutar!
Archivado en: Recetas, Ensaladas, Guarniciones, Verduras
Artículos Relacionados
maria yunkin
hola soy maria Soy el autor, cocinero, fotógrafo y amante de los viajes detrás de escena aquí en Barefeet In The Kitchen. También soy autor de tres libros de cocina dedicados a hacer que cocinar desde cero sea lo más simple posible.
