Ingredientes
- 1 lechuga
- 1 aguacate
- 1 taza de albahaca fresca picada
- 2 dientes de ajo
- 50 ml de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharaditas de sal
Método
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Lave las hojas de lechuga, asegúrese de quitar los tallos más duros. Corte las hojas de lechuga en trozos grandes del tamaño de un bocado y agréguelos a una ensaladera grande.
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Pela y quita las semillas del aguacate, córtalas en cubos pequeños y agrégalas al tazón.
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Agregue albahaca picada, ajo machacado, sal al gusto y aceite de oliva.
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Mezcle bien y sirva.
Notas
Esta ensalada va particularmente bien con platos de carne de res y pollo (especialmente asados), pero también se combina bien con platos italianos como las pastas.
La albahaca y el ajo son los sabores más importantes, mientras que la lechuga y el aguacate prestan un elemento suave y cremoso a la ensalada.
También podría considerar agregar medias rodajas de pepino para agregar volumen y frescura a la mezcla.