En esta receta aprenderás a preparar: Ensaladera De Carnitas
Los Street Tacos se encuentran con la Gran Ensalada Verde en esta Carnitas Salad Bowl de la que no me canso últimamente. Las lechugas crujientes se superponen con jugosas carnitas, tomates, aguacate, cebollas, maíz, frijoles y queso y luego se cubren con un chorrito de lima.
Si bien soy un gran admirador de los aderezos caseros para ensaladas, esta ensalada es tan sabrosa que solo exprimo una lima por encima y termino con una pizca de sal y pimienta.
Sin embargo, si le gustan los aderezos para ensaladas, hay 30 aderezos para ensaladas diferentes en el índice de recetas aquí. Recomiendo el aderezo ranchero con chipotle y tocino, la vinagreta de miel, lima y jalapeño, el aderezo ranchero con eneldo y pimienta o la vinagreta de pepperoncini.
Esta ensalada está revolucionando mis almuerzos últimamente y estoy emocionado de compartirla con ustedes hoy. La belleza de esta ensalada está en su versatilidad.
Si no tienes carnitas de puerco desmenuzado en el refrigerador, esta ensalada funciona bien con casi cualquier carne. He hecho versiones de esta ensalada con carne de taco desmenuzada, sobras de pollo chipotle a la parrilla y bistec con carne asada también. Los bocados de bistec cajún, si realmente tienes sobras, son increíbles en esta ensalada.
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Porciones: 1 porción grande
Modo de cocciónEvita que tu pantalla se oscurezca
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Combine la lechuga, el tomate, el aguacate, la cebolla, el maíz, los frijoles y las carnitas en un tazón mediano. Mezcle para combinar y espolvoree con queso, sal, pimienta y un chorrito de lima. Cubra con un puñado de papas fritas, si lo desea. Servir inmediatamente. ¡Disfrutar!
Me gusta una mezcla de lechugas crujientes de hoja roja, hoja verde y mantequilla para esta ensalada. Elige las lechugas que más te gusten. La receta a continuación está escrita para una sola porción grande. Simplemente multiplique según sea necesario para la cantidad de porciones que necesite.
