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Envoltura de desayuno de clara de huevo y quinua

Comenzar mis mañanas con un delicioso desayuno saludable siempre es imprescindible para mí y realmente hay muchas maneras en que puede darle vida a su rutina matutina si está cansado de comer lo mismo todos los días. ¡Estas envolturas de desayuno de clara de huevo de quinua son súper fáciles de preparar, están repletas de toneladas de proteínas y tienen un sabor súper sabroso!

¡También son perfectos para llevar sobre la marcha! Sabemos cuán ocupadas pueden ser las mañanas, por lo que tener algo simple que puede hacer y llevar consigo en el automóvil a menudo es un salvavidas. Además, se sentirá perfectamente lleno y satisfecho durante la tarde e incluso podrá disfrutar de cualquiera de las quinua sobrantes para el almuerzo. ¡Confía en mí, es TAN bueno! Comenzar la mañana con un desayuno rico en proteínas no solo aumenta su metabolismo, sino que definitivamente lo mantendrá con energía durante todo el día. Y si te encantan tus entrenamientos matutinos como a mí, seguro que me agradecerás por esta receta: ¡es una excelente comida para después del entrenamiento!

Todos blancos® Las claras de huevo 100% líquidas hacen que sea tan fácil y conveniente disfrutar de un desayuno saludable por la mañana. Las claras de huevo 100% líquidas de AllWhites son naturalmente libres de grasa, colesterol y son la alternativa perfecta baja en calorías a los huevos normales. Las claras de huevo revueltas simples pueden volverse bastante aburridas si se hacen todo el tiempo, pero arrojarlas en una envoltura de trigo integral con verduras y quinua realmente hace que esta receta sea un ganador. Me refiero al desayuno, la comida más importante del día, ¡así que querrás asegurarte de que sepa bien!

También puede usar las claras de huevo 100% líquidas AllWhites en una amplia variedad de formas, ya que están pasteurizadas por seguridad y en realidad son más seguras que los huevos enteros tradicionales. Intente usarlos sin cocinar en aderezos para ensaladas, batidos, batidos y postres (¿tiramisú a alguien?) Sin preocuparse por las enfermedades transmitidas por los alimentos. ¡También podría usar estas claras de huevo para hacer guisos, mayonesa casera y postres como macarrones!

Pero volvamos a estas envolturas! A ustedes les encantarán todos los deliciosos ingredientes como el comino, la salsa, el cilantro y el aguacate que son perfectos para condimentar la quinua y las claras de huevo. Estas son algunas de mis combinaciones de sabores favoritas y realmente le dan un toque mexicano divertido a toda la envoltura (¡o burrito como algunos lo llaman!)

Para hacer la quinua, simplemente la cociné según las instrucciones del paquete, luego agregué comino, salsa y cilantro picado para darle más sabor. Las claras de huevo que revolví a fuego medio junto con una pizca de sal y pimienta, pero también puedes dejar que se cocinen uniformemente en la sartén para que sean más fáciles de envolver. ¡Definitivamente deberías hacer esta receta a gusto! Luego, usando una envoltura de trigo integral, combiné un puñado de hojas de espinaca, quinua, claras de huevo revueltas junto con un poco de queso rallado y aguacate, que es completamente opcional pero muy recomendable.

Mmm, ¿todavía te hace agua la boca?

¡La otra gran cosa acerca de estas envolturas es que realmente puedes hacerlas tuyas! Use su salsa jarra favorita para mezclar con la quinua; algunas ideas divertidas podrían ser salsa de frijol negro, salsa de chipotle asado o incluso podría hacer la suya. Para estas envolturas, simplemente utilicé mi salsa gruesa favorita a fuego medio, ya que no las quería demasiado picantes y me encantaron todos los sabores que tenía, especialmente cuando se combinaban con el comino y el cilantro.

¡Realmente espero que todos disfruten de estas envolturas saludables para el desayuno tanto como nosotros y no se olviden de desplazarse hacia abajo e ingresar para ganar su propio Caphalon Non Stick 12 ″ Omelet Pan!

Envoltura de desayuno de clara de huevo y quinua

  • ½ taza de quinua cruda
  • ½ cucharadita comino
  • ¼ taza de tu salsa favorita
  • 1 cucharada de cilantro picado
  • 1 taza de claras de huevo 100% líquidas AllWhites
  • Pizca de sal y pimienta
  • 2 tazas de espinacas tiernas
  • 4 tortillas de trigo integral (10 pulgadas)
  • Ingredientes opcionales: aguacate, tomate, queso rallado.
  1. Para hacer la quinua, agregue ½ taza de agua a una cacerola pequeña y enjuague bien la quinua. Agregue la quinua enjuagada a la cacerola y hierva, cubra y reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 13 minutos. Retirar del fuego, manteniendo la quinua cubierta, y dejar reposar durante unos 5 minutos y luego esponjar la quinua con un tenedor.
  2. Mezcle el comino, la salsa y el cilantro con la quinua y reserve.
  3. Rocíe una sartén antiadherente con aceite en aerosol a fuego medio y agregue las claras de huevo, revolviendo con frecuencia hasta que los huevos estén listos, aproximadamente de 2 a 3 minutos.
  4. Cubra la tortilla con aproximadamente ½ taza de hojas de espinaca, ¼ de taza de quinua, claras de huevo revueltas y cualquier otro ingrediente que desee agregar. Enrolle bien la tortilla, córtela y ¡disfrute!

Tamaño de la porción: 1 tortilla • Calorías: 298 • Grasa: 5.9 g • Grasa saturada: 2 g • Carbohidratos: 45.4 g • Fibra: 7.1 g • Proteína: 13.4 g • Azúcar: 4.1 g • Puntos WW Freestyle: 7

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Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de AllWhites Egg Whites. Las opiniones y el texto son todos míos.

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