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Envoltura de lechuga de salmón

Si buscas una receta deliciosa y saludable, esta Envoltura de lechuga de salmón es solo eso! Es bajo en carbohidratos y muy sabroso. Simplemente cocina el salmón, combínalo con tus ingredientes favoritos y rocía la deliciosa salsa sobre él.

Envoltura de lechuga de salmón CÓMO HACER LA ENVOLTURA DE LECHUGA DE SALMÓN:

Puedes comprar cualquier salmón que quieras para hacer esta receta. Usualmente tomo el mío de Costco o Sprouts la mayor parte del tiempo. Tienen salmones capturados en la naturaleza y criados en granjas. Realmente todo depende de tu preferencia. El primer paso es marinar tu salmón con las especias que quieras usar. Para esta receta froté el salmón con un poco de jugo de lima y para el condimento, usé condimento para tacos, pimentón y rocié un poco de aceite de oliva.

COCINANDO EL SALMÓN:

Sartene el salmón hasta que esté completamente cocido. El tiempo depende del grosor de su salmón. Me gusta mantener el mío un poco poco cocinado para que quede jugoso y no se sienta tan seco. También puedes asar el salmón en el horno o en la parrilla exterior. Todas esas opciones funcionan para esta receta.

<img class = "aligncenter size-large wp-image-3269″ alt=”Envoltura de lechuga de salmón” width=”768″ height=”1024″ data-lazy- data-recalc-dims=”1″ src=”https://i0.wp.com/www.cookinwithmima.com/wp-content/uploads/2019/07/salmon-lettuce-wrap-1.jpg?resize=768%2C1024&ssl=1″>OTROS INGREDIENTES PARA IR CON LA ENVOLTURA DE LECHUGA DE SALMÓN:

Obviamente necesitarás lechuga, que aquí usé lechuga de mantequilla. Puedes usar cualquier tipo de lechuga que prefieras o tengas a mano. Otros ingredientes con los que me encanta combinar esta receta como se muestra en la foto a continuación: tomates cortados en cubitos, cebollas moradas en cubitos, maíz, frijoles negros, rábano rojo en rodajas y jalapeños de dados pequeños (opcional). La cantidad de maíz y frijoles que terminarás teniendo en cada envoltura será muy pequeña, por lo que el carbohidrato es muy bajo.

<img class = "aligncenter size-large wp-image-3270″ alt=”Envoltura de lechuga de salmón” width=”768″ height=”1024″ data-lazy- data-recalc-dims=”1″ src=”https://i0.wp.com/www.cookinwithmima.com/wp-content/uploads/2019/07/salmon-lettuce-wrap-2.jpg?resize=768%2C1024&ssl=1″>SALSA PARA LA ENVOLTURA DE LECHUGA DE SALMÓN:

Para esta receta utilicé un poco de salsa de rancho de taco con un poco de jugo de lima agregado y aceite de oliva mezclado. Me encanta la marca Ortega, lo he mencionado antes, es tan deliciosa. Si quieres hacerlo picante, puedes agregar un poco de salsa sriracha a la mezcla también. Si prefiere ir con un vendaje que puede hacer desde cero, puede usar el mismo vendaje que hice para mi Ensalada Picante De Salmón, al que también puede agregarle un poco de condimento para tacos si desea tener un aderezo con más sabor a taco.

Envoltura de lechuga de salmón

Montar todo junto y listo! Tu Envoltura de lechuga de salmón Está listo para ser devorado. Espero que disfrutes de esta deliciosa receta y no puedo esperar para ver tus deliciosas recreaciones cuando las compartas a través de mi INSRAGRAM DM. Besos y abrazos…

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Envoltura de lechuga de salmón

¡Disfruta de esta deliciosa envoltura de lechuga de salmón sin culpa! Esta comida es una opción saludable y baja en carbohidratos que puedes disfrutar tanto para el almuerzo como para la cena. Curso: Entrada Palabra clave: Envoltura de lechuga de salmón Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Tiempo total: 25 minutos Porciones: 12 Calorías: 104kcal

Ingredientes

  • 16 onzas. salmón crudo
  • 2 cucharadas condimento para tacos
  • 2 cucharadas jugo de lima
  • 1 cucharadita pimenton
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 taza de maíz cocido
  • 1 taza de frijoles negros
  • 1 taza de tomates cortados en cubitos (frescos)
  • 1/2 taza de cebolla morada cortada en cubitos
  • 2 chiles jalapeños cortados en cubitos
  • 1/2 taza de rábano en rodajas
  • 1 paquete de lechuga mantequilla

SALSA DE TACO:

  • Salsa Taco Ranch
  • Jugo de lima
  • Aceite de oliva
  • Salsa Sriracha opcional

Instrucciones

  • Marinar el salmón y luego dorarlo con aceite de oliva o asar a la parrilla. Romper en pedazos más pequeños después.
  • Prepara el aderezo de taco ranch.
  • Cortar en dados todos los ingredientes necesarios para armar la envoltura.
  • Reúna todos los ingredientes que desee en el trozo de lechuga y rocíe un poco de salsa de taco ranch para completar la envoltura.
  • ¡Servir y disfrutar!

Nutrición

Porción: 1g | Calorías: 104kcal | Carbohidratos: 7 g | Proteína: 10,3 g | Grasas: 4.3g | Grasas Saturadas: 0.7g | Sodio: 189.7mg | Azúcar: 1.8g

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