Las envolturas de pollo Southwest están llenas de nutrientes y sabor. Una receta fácil que comienza con los restos de pollo. Maíz, frijoles negros, lechuga, tomate y una salsa especial completan esta deliciosa comida.
Desarrollé platos que llamo Encore Meals, donde uso el cocinero una vez, como la estrategia dos veces. Esta es una de esas comidas. Básicamente, use el pollo sobrante para esta receta. Es una excelente manera de disminuir su trabajo, pero aún así proporcionar una comida saludable para su familia. De hecho, siempre hago pollo extra. Hay muchas maneras de incorporarlo en una comida completamente nueva. ¡Nunca hagas pollo sin hacer extra!
Envolturas de pollo al sudoeste con salsa del sudoeste
Para el pollo, puede usar sobras de pollo hervido, asado, al horno o a la parrilla. Un pollo asado de la tienda también funciona fabulosamente. También he usado restos de pavo ahumado o pollo y pavo en rodajas. Es una receta muy adaptable.
Además, es posible que desee agregar aguacate, cebolla verde en rodajas o queso cheddar a sus Envolturas de pollo al suroeste.
Para la salsa, simplemente mezclo la mezcla de condimentos para tacos con mayonesa. Es un golpe realmente sabroso para las envolturas. También puedes usar aderezo ranch.
Además, dos cucharadas de tomates Rotel enlatados escurridos pueden ser sustituidos por tomates frescos.
Envolturas de pollo al sudoeste
Las envolturas de pollo Southwest están llenas de nutrientes y sabor. Una receta fácil que comienza con los restos de pollo. Maíz, frijoles negros, lechuga y tomate y una salsa especial completan esta deliciosa comida.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Porciones: 4 porciones
Calorías: 499kcal
Ingredientes
- 2 tazas de pollo cocido desmenuzado o cortado en trozos
- 1 lata de frijoles negros escurridos
- 1 lata de zapata de maíz escurrida
- 1 tomate picado
- 2 tazas de lechuga de tu tipo o mezcla favorita
- 8 tortillas de harina de 6 pulgadas
Salsa del sudoeste
- 2 cucharaditas de condimento para tacos
- 1/2 taza de mayonesa
- * opcional – cebolla verde aguacate, queso cheddar
Instrucciones
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Calienta pollo, frijoles negros, maíz y tortilla. Los vuelvo a calentar en el microondas.
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Mezcle el condimento para tacos y la mayonesa.
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Para construir la envoltura, coloque pollo, frijoles negros, maíz, lechuga y tomates en el centro de una tortilla de harina.
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Cuchara 1 a 2 cucharadas de salsa de relleno y enrollar en una envoltura o comer estilo taco.
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Sirve a 4 personas con 2 envolturas cada una
Notas
Receta de Paula @ CallMePMc.com Todas las imágenes y contenidos están protegidos por derechos de autor. No use mis imágenes sin un permiso previo que incluya copiar la lista de ingredientes o la receta completa y publicar en los comentarios en Pinterest para Facebook. Si desea compartir esta receta, simplemente vuelva a esta publicación para ver la receta.
Nutrición
Calorías: 499kcal | Carbohidratos: 33 g | Proteína: 23g | Grasas: 30 g | Grasas Saturadas: 6g | Colesterol: 64mg | Sodio: 652 mg | Potasio: 376 mg | Fibra: 2g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 484 UI | Vitamina C: 5 mg | Calcio: 82mg | Hierro: 3 mg
Puedes hacer este Crockpot Chicken y usar el pollo sobrante para Southwest Chicken Wraps
