Erizo De Chocolate

Ingredientes

• 125 g de mantequilla
• 1 cucharada de cacao en polvo
• 1 huevo batido
• 1/2 taza de azúcar en polvo
• 250 g de galletas dulces molidas trituradas
• 1 cucharada de leche condensada
• 1/2 taza de glaseado de chocolate * para servir

Método

1. Derrita la mantequilla, agregue el cacao y mezcle.

2. Agregue azúcar y mezcle hasta que se disuelva.

3. Mezcle el huevo y agregue la leche condensada y las galletas trituradas, revolviendo bien.

4. Presione en una sartén engrasada y colóquelo en la nevera hasta que se enfríe.

5. Hielo con glaseado de chocolate.

Notas

Utilizo 2 bolsas de congelador y un rodillo para triturar galletas y forro la lata con papel de hornear engrasado para facilitar el servicio. Prefiero usar galletas Marie.