Asi de facil Receta instantánea de espaguetis en olla es una forma infalible de cocinar pasta perfecta cada vez en unos 20 minutos. Cocido a fuego lento con una sabrosa salsa de carne casera, ¡a toda la familia le encantará esta clásica cena de espagueti! Incluye opciones sin cereales, sin lácteos, bajas en carbohidratos, cetogénicas, veganas y aptas para paleo.
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Actualizado marzo de 2021
Espaguetis instantáneos fáciles en olla
Si la pasta es un elemento del menú de la noche de la semana para usted, ¡solo espere hasta probar esta deliciosa receta de Instant Pot! Hace que cocinar espaguetis sea tan fácil como tocar un botón. No hay que cuidar a los niños de la estufa y hay menos platos en el fregadero a la hora de limpiar.
¡Tanto la pasta como la salsa de carne se cocinan directamente en tu olla instantánea! Puedes hacer tu salsa con pavo molido, carne molida magra o incluso pollo, según tus preferencias. ¡Los sabrosos sabores de la salsa tienen un sabor increíble con todo lo anterior! Además, esta receta incluye opciones para hacer que esta receta sin gluten sea paleo, sin granos, cetogénica, sin lácteos y baja en carbohidratos.
¿Por qué hacer pasta en una olla instantánea?
¡Las ollas a presión encuentran la manera de hacer todo más fácil! Incluso cocinar pasta. Esta receta de espaguetis en olla a presión se cocina directamente en la salsa de carne. La salsa no es completamente casera, sino más bien una versión carnosa y arreglada de su marinara favorita. Dado que los fideos se cocinan dentro de toda esa bondad picante, ¡el sabor de los espaguetis Instant Pot es inmejorable!
Si es nuevo en la olla a presión, asegúrese de consultar mi Tutorial de olla instantánea para familiarizarse con el aparato.
Una vez que haya intentado hacer espaguetis en Instant Pot y se sienta más seguro para diversificarse, puede diversificarse e intentar hacer este Instant Pot Baked Ziti y Instant Pot Macaroni and Cheese a continuación.
Ingredientes
de la receta
No necesitas mucho además de la pasta, algo de carne y un tarro de salsa marinara para hacer esta cena de pasta. Aquí está la lista de ingredientes:
- Aceite de oliva: O aceite de aguacate.
- Pavo molido: O carne molida magra. Omita o saltee el crumble a base de plantas O 1/2 taza de setas cremini y nueces picadas para los espaguetis veganos.
- Chalote: O cebolla pequeña cortada en cubitos.
- Dientes de ajo: Picado.
- Sal pimienta: Probar.
- Orégano fresco: Picado o 1 cucharadita de orégano seco.
- Albahaca fresca: Albahaca picada o seca.
- Pasta de tomate: Para profundidad de sabor.
- Fideos de espagueti secos: Usamos sin gluten. Para espaguetis sin granos y aptos para paleo, use la pasta de espagueti de yuca Jovial sin granos o la pasta de harina de almendras y espaguetis sin granos de Cappello. Para espaguetis bajos en carbohidratos, puede usar la pasta Explore Cuisine Edamame, la pasta Hearts of Palm Angel Hair Ready para ceto o la marca de pasta baja en carbohidratos de su elección.
- Pasta o Salsa Marinara: Yo uso el de Rao.
- Tomates enlatados: Triturado o cortado en cubitos; sin drenaje (me encanta San Marzano).
- Agua: Según sea necesario para cubrir la pasta.
- Queso parmesano: Y más por servir. Puede sustituir con levadura nutricional o dejar de lado los productos sin lácteos / veganos / paleo.
- Perejil picado: O albahaca, para servir.
Cómo hacer espaguetis instantáneos en olla
Este clásico favorito de la familia siempre agrada a la multitud en nuestra casa, lo cual es genial para mí, ¡porque es muy rápido y fácil!
- Cocine la carne: Presione el botón SAUTE en Instant Pot. Una vez que esté caliente, agregue el aceite de oliva, luego agregue la carne molida. Cocine y desmenuce la carne hasta que esté dorada y bien cocida (aproximadamente 3-4 minutos). Drene cualquier exceso de grasa.
- Agregue saborizantes: Agregue las chalotas, el ajo, la sal, la pimienta, el orégano, la albahaca y la pasta de tomate. Cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 2-3 minutos.
- Agregar espaguetis: Rompa los fideos, luego colóquelos en la olla sobre la carne en 2-4 capas, entrecruzadas (para evitar que se peguen).
- Agregue salsa, tomates y agua: Vierta la salsa y los tomates cortados en cubitos, luego agregue agua hasta que los fideos estén cubiertos. No revuelva ni empuje los fideos hacia abajo para asegurarse de que estén completamente sumergidos en el líquido.
- Cocinero: Cubra con la tapa y ajuste la válvula a sellar. Presione MANUAL o COCCIÓN A PRESIÓN y ajuste a ALTA presión durante 7 minutos. Permita que Instant Pot ejerza presión y haga su trabajo.
- Liberar presión: Después de que se acabe el tiempo de cocción y escuche un PITIDO, suelte la válvula rápidamente presionando la válvula hacia LIBERAR con una toalla (para evitar ensuciar) o una cuchara de madera larga con una toalla que cubra la ventilación.
- Agregue Parm y deje reposar: Abra con cuidado la tapa y espolvoree un poco de queso parmesano. No revuelva. Deje reposar la pasta durante 1-2 minutos para que el queso se derrita y la salsa se espese.
- Decorar y servir: Sirva con más queso parmesano y perejil fresco y / o albahaca, si lo desea.
Consejos para el éxito
Antes de comenzar con su pasta Instant Pot, asegúrese de consultar estos consejos útiles.
- Use espaguetis finos: Dado que la pasta seca se cocina en la salsa, busque fideos de pasta finos con un tiempo de cocción al dente de 9-11 minutos. Hacemos esto con pasta sin gluten y salió perfecto, solo asegúrese de verificar el tiempo de cocción.
- Romper los fideos por la mitad: Recomiendo romper los fideos por la mitad antes de agregarlos a Instant Pot. Colóquelos en dos o cuatro capas, cruzados sobre la carne dorada y los aromas. Esto evitará que los fideos se peguen o aglutinen.
- Use salsa para pasta de alta calidad: Elija una salsa marinara más espesa y de alta calidad para obtener los mejores resultados. Nos gusta usar Rao’s.
- Deje reposar antes de revolver: No revuelva la pasta de inmediato. Primero, espolvoréalo con un poco de parmesano, luego déjalo reposar durante al menos un minuto para que la salsa se espese.
Sugerencias para servir
Un platillo así de fácil está pidiendo una sabrosa guarnición para acompañarlo, ¿no crees? Todas estas recetas son dignas de un lugar en el plato junto a la pasta de olla a presión.
- Emparejar con pan: Voy a contarles un pequeño secreto: el pan casero puede ser el acompañamiento más rápido y fácil de todos. ¿No me crees? ¡Echa un vistazo a mi pan cetogénico de 15 minutos! Es tan suave y esponjoso que combina muy bien con este espagueti.
- Sirva con Ensalada: Sirva una verdadera comida italiana al preparar esta saludable Ensalada César como aperitivo para su pasta con salsa de carne.
- Sirva con verduras asadas: Estas verduras asadas con arcoíris no solo se ven hermosas, ¡también son súper sabrosas, nutritivas y fáciles de hacer!
¿Puedo hacer esto antes de tiempo?
¡Definitivamente puedes hacer espaguetis Instant Pot con anticipación, si lo deseas! Es ideal para preparar comidas. Solo asegúrate de no cocinar demasiado los fideos, ya que estarán más suaves cuando se recalienten. Deben cocinarse hasta que estén al dente. Consulte los pasos de almacenamiento, congelación y recalentamiento a continuación.
Cómo almacenar y recalentar las sobras
La pasta con salsa de carne debe guardarse en el refrigerador en un recipiente hermético y disfrutarse dentro de los 4 días. Si desea congelarlo para almacenarlo a largo plazo, asegúrese de que esté en un recipiente o bolsa aptos para el congelador. Si vas a usar una bolsa, ciérrala bien y colócala en el congelador. Disfrute de la pasta congelada en 2-3 meses.
Me gusta recalentar esta pasta en el microondas, ya que produce los mejores resultados con el mínimo esfuerzo. Calienta en el microondas porciones individuales de la pasta sobrante en intervalos de 45 segundos, revolviendo entre cada una, hasta que esté tibia. Descongele la pasta congelada durante la noche en el refrigerador antes de recalentarla.
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Espagueti instantáneo en olla
Este 20 minutos Receta instantánea de espaguetis en olla es una forma infalible de cocinar la pasta perfecta en todo momento. Cocido a fuego lento con una sabrosa salsa de carne casera, ¡a toda la familia le encantará esta clásica cena de espagueti!
Curso: plato principal
Cocina: italiana
Porciones: 4
Calorías: 368 kcal
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Ingredientes
- 1/2 cucharadita de aceite de oliva o aceite de aguacate
- 1 libra de pavo molido o carne de res molida magra (omita o saltee el crumble a base de plantas O 1/2 taza de setas y nueces cremini picadas para los veganos)
- 1 chalota o cebolla pequeña cortada en cubitos
- 2 dientes de ajo picados
- sal marina y pimienta negra recién molida al gusto
- 1 cucharada de orégano fresco picado O 1 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharada de albahaca fresca picada O 1/2 cucharadita de albahaca seca
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 8 onzas de fideos de espagueti secos sin gluten Para espaguetis sin granos y aptos para el paleo, use Pasta de espagueti de yuca sin granos Jovial o Pasta de harina de almendras y espaguetis sin granos de Cappello. Para espaguetis bajos en carbohidratos, puede usar la pasta Explore Cuisine Edamame o la marca de pasta baja en carbohidratos que prefiera.
- 1 24 oz de pasta o salsa marinara de ALTA CALIDAD, nos gusta la de Rao’s
- 1 lata de 14.5 oz de tomates San Marzano triturados o cortados en cubitos sin escurrir
- 2 – 2 1/4 tazas de agua (o más según sea necesario para cubrir la pasta)
Opcional para servir
- 2 cucharadas de queso parmesano y más para servir: puede sustituirlo con levadura nutricional o dejarlo sin lácteos / paleo.
- Perejil fresco picado y / o albahaca
Instrucciones
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Presione el botón SAUTE en Instant Pot. Una vez que esté caliente, agregue el aceite de oliva y luego agregue la carne molida. Cocine y desmenuce la carne hasta que esté dorada y bien cocida (aproximadamente 3-4 minutos). Drene cualquier exceso de grasa.
-
Agregue las chalotas, el ajo, la sal, la pimienta, el orégano, la albahaca y la pasta de tomate y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 2-3 minutos.
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Rompa los espaguetis, luego colóquelos en la olla sobre la carne en 2-4 capas entrecruzadas (para evitar que se peguen).
-
Vierta la salsa y los tomates cortados en cubitos y el agua cubriendo los fideos. No revuelva ni empuje los fideos hacia abajo para asegurarse de que estén completamente sumergidos en el líquido.
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Cubra con la tapa y ajuste la válvula a sellar. Presione MANUAL o COCCIÓN A PRESIÓN y ajuste a ALTA presión durante 7 minutos.
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Permita que Instant Pot ejerza presión y haga su trabajo.
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Después de que se acabe el tiempo de cocción y escuche un PITIDO, suelte la válvula rápidamente presionando la válvula hacia LIBERAR con una toalla (para evitar ensuciar) o una cuchara de madera larga con una toalla que cubra la ventilación.
-
Abra con cuidado la tapa y luego espolvoree un poco de parmesano. No revuelva y deje reposar durante 1-2 minutos para que el queso se derrita y la salsa para pasta se espese.
-
Sirva con queso parmesano y perejil fresco y / o albahaca, si lo desea.
