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Espagueti Vaquero

Antes de mudarnos, tuve que tratar de usar lo que había en nuestra despensa. Realmente no quería mover más cosas de las que teníamos, y créeme, ¡movimos muchas cosas! Sabes lo que dicen, ¿verdad? ¡La necesidad es la madre de la invención! Déjame decirte, es la verdad!

Tenía algunas cosas al azar en mi despensa y quería hacer un tipo de plato de pasta “diferente” para usar algunas de las cosas que tenía. No sé sobre tu familia, ¡pero la mía comerá casi cualquier cosa que tenga fideos! También sabía que quería algo con una pequeña patada … y tal vez limítrofe con Tex-Mex porque, ¡después de todo, nos mudamos a Arizona! No necesariamente quería una salsa líquida como la salsa de espagueti tradicional, sino algo un poco más grueso y resistente.

A decir verdad, no tengo idea de lo que los vaqueros comieron … o comen. Este plato me recordó algo que ellos haría comer. ¡Lancé esto juntos y fue un éxito con la familia! La salsa recuerda al cruce entre un chile menos líquido y un tipo de mezcla de taco, ¿tiene sentido? Cualquiera que … ¡espero que tu familia lo disfrute tanto como la mía! 🙂

Espagueti Vaquero

A decir verdad, no tengo idea de lo que los vaqueros comieron … o comen. Este plato me recordó algo que comerían. ¡Lancé esto juntos y fue un éxito con la familia! La salsa recuerda al cruce entre un chile menos líquido y un tipo de mezcla de taco, ¿tiene sentido? Cualquiera que … ¡espero que tu familia lo disfrute tanto como la mía! 🙂

Ingredientes

Para la salsa

  • 2 libras. Carne molida
  • 1 cebolla grande picada
  • 1 pimiento verde, sin semillas y picado
  • 2 latas (15 onzas cada una) de tomates cortados en cubitos, sin escurrir
  • 1 lata (10 oz.) De tomates Ro-Tel, sin escurrir
  • 1 lata (8 oz.) De salsa de tomate
  • 1 lata (15 oz.) De frijoles negros, escurridos
  • 3 cucharadas chile en polvo
  • 1 1/2 cucharadita comino
  • 1 cucharadita polvo de ajo
  • 1 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita pimienta
  • 1/2 cucharadita cebolla en polvo
  • 1/2 cucharadita orégano
  • pizca de cayena en polvo
  • Fideos espaguetis

Instrucciones

Ingredientes sugeridos: queso cheddar rallado, crema agria, aceitunas negras, cebollas verdes, aguacates, tomates picados, fritos triturados.

  1. En una sartén grande, dore y desmorone la carne con la cebolla y el pimiento verde hasta que la carne ya no esté rosada. Drene si es necesario. Agregue los ingredientes restantes de la “salsa” y cocine a fuego medio-bajo durante 20-25 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  2. Mientras tanto, hierva una olla grande de agua con sal. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Desagüe.

Servir:

  1. Cubra los fideos cocidos con salsa y los ingredientes deseados. ¡Servir!

por

información nutricional
Tamaño de la porción
Cantidad por porcion Como servido
Calorías 534kcal Calorías de grasa 287
% Valor diario
Grasa total 32g 49%
Grasa saturada 12g 60%
Grasas trans 2g
Colesterol 107mg 36%
Sodio 1100mg 46%
Carbohidrato 30g 10%
Fibra dietética 12g 48%
Azúcares 8g
Proteína 34g

Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas:

Calorías 2000
Grasa total Menos que 65g
Sat Fat Menos que 25g
Colesterol Menos que 300mg
Sodio Menos que 2,400mg
Carbohidratos totales 300g
Fibra dietética 25g

Todas las imágenes y textos © Jamie Sherman para © Love Bakes Good Cakes. Por favor no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o haga un enlace a esta publicación para ver la receta.

¡Espero que disfrutes! Compartido en estas divertidas fiestas!

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