Espaguetis a la boloñesa

Ingredientes

• 500 g de carne picada
• 1 cebolla picada grande
• 2 cucharaditas de ajo picado
• 800 g de tomates en cubos enlatados
• 1 calabacín picado pequeño
• 1/2 pimiento verde picado
• 6 champiñones finamente picados
• 1/4 taza de salsa de barbacoa
• 1/2 taza de salsa de tomate
• 1 pizca de salsa Worcestershire
• 1/2 cucharadita de curry en polvo
• 1 cucharada de hierbas secas mixtas
• 1 pizca de sal y pimienta * al gusto

Método

1. Rocía una sartén antiadherente con un poco de aceite en aerosol y fríe la cebolla, los champiñones, el ajo, el calabacín y el pimiento hasta que estén tiernos.

2. Agregue la carne, dore y rompa los grumos.

3. Agregue la sal, la pimienta, los tomates y las salsas. Revuelva bien y deje hervir a fuego lento hasta que la salsa se haya reducido ligeramente.

4. Agregue hierbas y sirva con pasta cocida y queso parmesano o sabroso rallado.

Equipo

• 1 sartén

Notas

Puedes usar 1/2 taza de hierbas frescas en lugar de hierbas secas.