Espaguetis y Albóndigas en Salsa Marinara
Comida reconfortante, a todos nos encanta en algún momento. Para mi un gran Espaguetis y Albóndigas en Salsa Marinara está bastante alto en la escala de confort.
En una fría noche de invierno, no hay nada como un tazón o plato de pasta caliente con pequeñas albóndigas tiernas y una gran salsa marinara. Es algo que tenemos a menudo y es lo mejor.
Un poco de pan con una receta increíble de salsa de pan y tendrás una comida de calidad de restaurante.
La pasta es digna de la compañía al igual que es familiar. La receta que tenemos para usted hoy no solo está llena de auténticos sabores italianos, sino que también es fácil de lograr incluso para un cocinero principiante.
Artículos útiles para esta receta
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A los niños les encanta una gran porción de espagueti y albóndigas. Por lo general, no es algo que deba convencer a los niños para que coman.
Preparar una olla grande de albóndigas caseras y salsa hará feliz a toda la familia. ¡Mi familia adora esta receta!
Realmente es un favorito entre muchas familias. ¡No importa si eres italiano o no! ¡Mi esposo es el que ha perfeccionado esta receta aquí!
He hecho un espagueti a la boloñesa de cocción lenta antes y eso también es delicioso, pero sin usar una olla de cocción lenta, esta receta que tengo para usted hoy puede prepararse fresca y servirse en poco tiempo.
Cómo hacer albóndigas para espagueti
Elegir la proteína adecuada es esencial para una gran albóndiga. Para nosotros es una mezcla de carne molida y salchichas italianas. Esto te dará una tierna y jugosa albóndiga que nadie puede resistir.
¿Estás cuidando tu ingesta de calorías y grasas? ¿Quieres una albóndiga deliciosa y saludable? Tengo que decir que también me gustan las albóndigas de pavo y las he hecho muchas veces también.
Son geniales en Turquía Meatball Subs. Solo agrego más especias y amplifico el sabor ya que no tienes la ventaja de la salchicha italiana. Sin embargo, las albóndigas de pavo siguen siendo maravillosas.
¡Puedes rodar albóndigas a mano o usar una bola de galletas para obtener todas del mismo tamaño! ¡Es un buen consejo para saber!
Cómo cocinar albóndigas para espagueti
¿Cómo cocinar una albóndiga perfecta que preguntas? ¿Los horneas, los fríes en una sartén? Para mí, la albóndiga perfecta se cocina en salsa marinara y no se hornea ni se fríe.
Realmente no quieres una cáscara externa crujiente en una albóndiga, quieres que esté tierna y jugosa desde afuera hacia adentro. La única forma de lograr esto es cocinarla directamente en la salsa.
¿Y por qué no? Una sartén menos desordenada para limpiar. Esto hace que cocinar las albóndigas sea muy fácil y puede omitir la bandeja para hornear o la sartén grande.
¿Puedes preparar las albóndigas con anticipación para una noche ocupada y congelarlas? La respuesta es sí, puedes cocinar albóndigas directamente congeladas y ponerlas en la salsa.
Por supuesto, esto tomará un poco más de tiempo para cocinar y querrás asegurarte de que estén bien cocidos, pero para una cena aún más rápida puedes preparar las albóndigas con anticipación. También puedes descongelarlos y cocinarlos también en la salsa.
Cómohacer espaguetis y albóndigas
Es un plato simple pero quizás nunca lo hayas hecho antes. Seguir esta receta fácil te permitirá lograr el mejor plato de pasta casero.
Una vez que se hace la salsa y se cocinan las albóndigas, todo lo que queda es la pasta. Lo único que necesita agregar al agua es sal y poner en lotes.
Para 4 cuartos o 16 tazas de agua necesitas una cucharada de sal. Esto será suficiente para cocinar una libra de pasta. Nuestra receta requiere 12 oz. de pasta, así que de acuerdo con esas recomendaciones estaría bien.
Lea el momento en el paquete de pasta. Desea que su pasta se cocine al dente. Para cocinar su pasta al dente, se sentirá firme, no crujiente, cuando muerda con los dientes frontales.
La pasta al dente tendrá un núcleo de pasta sin cocer que corre por el centro del hilo. Drene su pasta inmediatamente cuando haya llegado a esta etapa.
Para mí, el queso parmesano es una guarnición esencial. ¡Y compre lo mejor en forma de bloque, no de una lata! El parmesano recién rallado agrega mucho a su plato final.
Ingredientes simples pero no un resultado simple. Esta receta será tu nueva favorita de la familia. Si tuviera compañía, les encantaría que les presentaran esta maravillosa y reconfortante comida.
Agregue una ensalada italiana y un poco de pan con queso si lo desea y tendrá un festín completo. Esos complementos llevan esta comida a la compañía digna de seguro.
Espagueti y Albóndigas en Salsa Marinara Receta
Continuar con el rendimiento del contenido: 4 porciones
Espaguetis y Albóndigas en Salsa Marinara
Spaghetti and Meatballs in Marinara Sauce es pura comida reconfortante y maravillosa en una fría noche de invierno. ¡Son lo suficientemente fáciles de preparar cuando estás en casa del trabajo!
Tiempo de preparación 10 minutos Hora de cocinar 30 minutos Tiempo Total 40 minutos
Ingredientes
Salsa marinara
- 1 cucharada. aceite de oliva
- 1 cebolla mediana picada
- 1 chalote grande, picado
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita cada hierba seca, albahaca, tomillo y orégano
- Sal y pimienta para probar
- 1,5 litros (50 oz.) De tomates enlatados
- 3 cucharadas pasta de tomate
- 1 cucharada. azúcar
albóndigas
- 1 libra de carne molida
- 3/4 lb. de salchicha italiana molida suave
- 1 huevo
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita cebolla en polvo
- 2 cucharaditas condimento italiano
- 1/4 taza de migas de pan
- 1/4 taza de queso parmesano
- Sal y pimienta para probar
Pasta
- 12 onzas. espaguetis
- Parmesano recién rallado
Instrucciones
- Calienta el aceite de oliva en una cacerola grande y agrega las cebollas y chalotes, cocina hasta que estén tiernos durante 1-2 minutos. Agregue el ajo y cocine por un minuto adicional.
- Agregue las hierbas, sal y pimienta y combine. Agregue los tomates y la pasta de tomate, mezcle bien.
- Lleve a fuego lento a fuego medio y luego reduzca el fuego y cocine durante 10-15 minutos.
- En un tazón grande, combine todos los ingredientes de las albóndigas e incorpórelos con un tenedor, no los mezcle demasiado. Dale forma a las albóndigas a mano o con una cuchara para galletas pequeña. Hace alrededor de 40 albóndigas más pequeñas con 1 cucharada. de carne. Póngalos a un lado en un plato o bandeja.
- Cuando la salsa esté lista, agregue las albóndigas y deje hervir a fuego lento durante 10 minutos adicionales. por lado.
- Comienza a hervir el agua de la pasta y sal bien. Cocine según el paquete a al dente.
- Sirve las albóndigas y la salsa sobre los espaguetis y decora con queso parmesano recién rallado.
