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Es el acompañamiento perfecto; espárragos al horno en mantequilla de limón ligeramente sazonada con queso parmesano. Ahora que es difícil de superar! ¡El espárrago está en temporada y es bastante barato en este momento! He probado varias recetas elegantes de espárragos, pero sigo volviendo a esta. ¿Quizás es porque generalmente tengo todos los ingredientes en la despensa? ¡O tal vez es solo mi favorito!
Ingredientes para espárragos al horno con limón:
2 manojos de espárragos 1 limón 4 cucharadas de mantequilla Aceite de oliva Sal y pimienta 1/2 taza de queso parmesano rallado
Cómo hacer los mejores espárragos al horno con mantequilla de limón:
1. Enjuague 2 manojos de espárragos.
2. Rompa los extremos sujetando el extremo de la base y rompiéndolo donde se encaje. De esta manera, no masticarás un extremo fibroso durante 5 minutos. Y es mucho más fácil que tener que pelar cada uno con un pelador de papas. ¿Te imaginas haciendo eso? ¡Lo he hecho antes y simplemente no vale la pena!
3. Coloque los espárragos en una fuente para horno grande. Rocíe con aceite de oliva y espolvoree ligeramente con sal y pimienta.
4. Exprima 1/2 de un limón sobre los espárragos. Forra el tercio superior de los espárragos con rodajas de limón de la otra mitad de tu limón (opcional).
5. Corte en rodajas finas 4 cucharadas de mantequilla y cubra el centro de los espárragos con mantequilla (no se preocupe, la mayor parte de la mantequilla terminará en la sartén y no en la línea de su cintura).
6. Hornee a 400 ° F durante 12 minutos o hasta que los espárragos estén tiernos. Retire los espárragos del horno y ponga el horno a asar.
7. Espolvorea el centro de los espárragos con queso parmesano y asa a la parrilla durante 2-3 minutos o hasta que el queso se derrita y se dore.
¡¡Disfruta disfruta!!
Espárragos al Horno con Limón, Mantequilla y Parmesano
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 15 minutos.
Tiempo total: 25 minutos
Nivel de habilidad:
Fácil
Costo de hacer:
$ 5
Porciones: 6 -8
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2
manojos de espárragos -
1
limón -
4 4
Cucharada
mantequilla -
Aceite de oliva
-
Sal pimienta
-
1/2
taza
queso parmesano rallado
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Enjuague 2 manojos de espárragos y rompa los extremos sujetando el extremo de la base y rompiéndolo donde encaje.
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Coloque los espárragos en una fuente para horno grande, rocíe con aceite de oliva y espolvoree ligeramente con sal y pimienta.
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Exprima 1/2 de un limón sobre los espárragos. Forra el tercio superior de los espárragos con rodajas de limón de la otra mitad de tu limón (opcional).
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Corte en rodajas finas 4 cucharadas de mantequilla y cubra el centro de los espárragos con mantequilla.
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Hornee a 400 ° F durante 12 minutos o hasta que los espárragos estén tiernos. Retire los espárragos del horno y ponga el horno a asar.
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Espolvorea el centro de los espárragos con queso parmesano y asa a la parrilla 2-3 minutos o hasta que el queso se derrita y se dore.