Espárragos Asados Fácil es el acompañamiento perfecto para acompañar cualquier comida, desde un perfecto lomo de cerdo hasta una deliciosa receta de pastel de carne. Las espárragos tiernos se caramelizan maravillosamente mientras se asan añadiendo otra capa de sabor.
El espárrago asado al horno tiene un aspecto elegante y un sabor elegante, pero es fácil de hacer y se puede preparar con mucha anticipación.
Un lado simple
Nos encantan los espárragos envueltos en chocolate para las vacaciones o la cena del domingo con jamón al horno de miel, ¡pero esta receta fácil de espárragos al horno es una que encontrarás en mi mesa todo el año! Es tan simple de preparar y necesita solo un par de ingredientes y la simplicidad realmente permite que el sabor de los espárragos brille.
Para Preparar Espárragos Me gusta usar la mayor parte posible del tallo comestible. Tienen un extremo de madera y si agarra cada extremo de los espárragos y se dobla, se romperá donde termina la parte de madera, dejándote con una punta de espárragos tiernos.
Cómo asar los espárragos
Al igual que los espárragos a la parrilla, se requiere muy poco trabajo de preparación para hacer este acompañamiento fácil. Enjuague y seque los espárragos (el agua cocerá los espárragos al vapor en lugar de asarlos). Romper los extremos leñosos.
- Precalentar el horno a una temperatura alta.
- Coloque los tallos de espárragos secos en una sola capa en el molde.
- Rociar con aceite de oliva, sal y pimienta. Sacude un poco la sartén para cubrir los espárragos. Espolvorear con queso parmesano.
- Asar solo hasta que estén tiernos, unos 10 minutos.
Retire, espolvoree sus ingredientes favoritos y sirva.
Cuánto tiempo se asan los espárragos
Cuando prepare espárragos asados, o brócoli asado (o cualquier otro vegetal asado), hágalo en un horno caliente de entre 400 y 450 grados. Recuerde, el objetivo principal de asar es asar el exterior para sellar los jugos y eso es lo que logrará un horno caliente con verduras con alto contenido de humedad.
Los espárragos son bastante delicados, por lo que se asan rápidamente en un horno caliente. Pueden ir desde lanzas delgadas (el diámetro de un lápiz) hasta lanzas gruesas (el diámetro de una zanahoria pequeña), por lo que el tiempo puede variar. Siempre trato de comprar lanzas más gruesas para asar para que no se cocinen demasiado. En general, espere que tomen de 8 a 12 minutos para asar en un horno a 425 grados. Si están súper delgadas, a veces enciendo el horno a 450 ° F y cocino solo de 5 a 7 minutos.
Rellenos De Espárragos Asados
Hay muchas otras formas en que puede superar esta receta de espárragos al horno para disfrutar al máximo de su corta temporada. Puedes rematar las lanzas asadas con tantas opciones deliciosas:
- Ajo Picado Salteado En Mantequilla Dorada
- Queso parmesano (y asar un poco)
- Nueces picadas o piñones salteados en mantequilla
- salsa holandesa de limón o salsa bernaise
- un chorrito de limón o cáscara
Más verduras asadas que amamos
Qué servir con espárragos
Espárragos Asados
Tiempo de cocción 8 minutos
Tiempo total 13 minutos
Tiernos espárragos asados caramelizados al horno.
- 1 manojo de espárragos recortados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo picado
- sal y pimienta para probar
- 2 cucharadas de piñones tostados opcionales
- 1 cucharadita de ralladura de limón opcional
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado, opcional
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Precaliente el horno a 425 ° F.
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Lavar los espárragos y quitar los tallos leñosos.
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Coloque los espárragos en una sartén y mezcle con aceite de oliva, ajo y sal y pimienta.
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Asar durante 8-10 minutos o hasta que estén tiernos crujientes.
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Cubra con los ingredientes deseados
La información nutricional no incluye ingredientes opcionales.
Información nutricional
Calorías: 95, Gordo: 7g, Grasa saturada: 1 g, Colesterol: 1 mg, Sodio: 42 mg, Potasio: 227 mg, Carbohidratos: 4g, Fibra: 2g, Azúcar 2g, Proteínas: 3g, Vitamina A: 17,4%, Vitamina C: 8.7%, Calcio: 5.7%, Planchar: 13.4%
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).
