Así de rápido y fácil Espárragos para estufa se sazona ligeramente y se cubre con mantequilla derretida. Sirve esta receta como un delicioso acompañamiento con tus comidas favoritas.
Los espárragos en la estufa son realmente simples y realmente deliciosos. Cocinada en la estufa, puedes disfrutar de esta sabrosa verdura en cualquier momento porque es muy fácil de hacer. Al vapor y tiernos, los tallos de espárragos se remojan en agua con sal, se cubren con mantequilla derretida y se sazonan con ajo para obtener el mejor sabor.
Esta guarnición tiene mucha versatilidad, por lo que puede agregar y sustituir para que funcione con sus gustos y la comida que está sirviendo. Simple y rápido, este espárrago de estufa funcionará con casi cualquier cosa. ¡Y solo requiere cuatro ingredientes básicos! Hablemos de lo que necesitarás para hacer este plato.
- Espárragos.
- Manteca. Regular o a base de plantas.
- Polvo de ajo.
- Sal.
1. En una sartén grande antiadherente, agregue agua y sal y revuelva un poco. Coloque los espárragos encima y cubra la sartén con una tapa. Cocine a fuego medio hasta que el agua se haya evaporado por completo.
2. Una vez que se acabe el agua, apague el fuego y agregue la mantequilla. Vuelva a tapar con la tapa y espere 1 minuto, dejando que la mantequilla se derrita.
3. Finalmente, espolvoree el ajo en polvo encima y mueva suavemente los espárragos para esparcir el ajo en polvo uniformemente sobre los tallos. Atender.
Consejos para obtener los mejores espárragos de estufa
- Elija espárragos de buena calidad. Utilice tallos de espárragos firmes y gruesos. Su color no debe aparecer descolorido. Para los consejos, busque los que estén bien cerrados.
- Recorta las puntas de los espárragos. Los extremos de los tallos suelen ser duros y fibrosos, así que córtelos antes de colocarlos en la sartén para cocinar.
- Salar el agua. Al agregar la sal al agua, los tallos de espárragos se infundirán con el sabor a medida que el agua se evapora. Agregar sal más tarde en el proceso de cocción resultaría en menos sabor.
- Cubre la sartén. Esto es imprescindible para que esta receta funcione. La tapa atrapa el calor y el agua para crear un efecto de vapor, que ablanda y cocina los tallos hasta que estén tiernos. También ayuda a que la mantequilla se derrita.
Variaciones de esta receta
- Agrega más ajo. Si te encantan las verduras con ajo, en su lugar, agrega ajo picado a estos espárragos de estufa. Agréguelo junto con la mantequilla.
- Sustituye otros condimentos. El ajo en polvo es un condimento sabroso para usar, pero hay muchos que puede probar en su lugar en esta receta, como el condimento italiano, las hojuelas de pimiento rojo o el condimento cajún.
- Agrega más verduras. Se pueden agregar otras verduras a esta sartén para cocinar con los espárragos. Pruebe los floretes de brócoli como una adición sabrosa. También puede usar cebolla, coles de Bruselas, calabacín o champiñones.
- Sustituir la mantequilla a base de plantas. Si es vegano o sigue una dieta sin lácteos, sustituya la mantequilla a base de plantas para que esta receta se adapte a su estilo de vida. Ajuste su sal dependiendo de qué tan salada sea la mantequilla.
Cómo almacenarlo y recalentarlo
Puede almacenar cualquier espárrago de estufa sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador. Debería durar unos 3-5 días. Para recalentarlo, simplemente caliéntelo durante unos minutos en el microondas o colóquelo nuevamente en la estufa.
Con que servir esto
- Proteínas Este espárrago de estufa sabe muy bien con platos principales, como this Pollo cremoso con champiñones, camarones horneados crujientes, y Tofu frito fácil y crujiente.
- Pastas. Sirva esto al lado de Pasta Cremosa con Prosciutto, Brócoli cremoso Orzo, Espaguetis con Aceite de Oliva y Ajo, o Penne de pollo con salsa de tomate secada al sol.
- Granos y Frijoles. Agregue espárragos a Arroz con cilantro y lima y frijoles negros, ensalada mediterránea de quinua, ensalada refrescante de garbanzos, o cualquiera de sus recetas favoritas de granos y frijoles.
- Sopas Este plato de verduras combina bien con una sopa abundante, como Sopa Cremosa De Tortellini, Sopa De Repollo De Pavo, y Sopa abundante de cebada y carne.
Este rápido y fácil espárrago al horno es una guarnición deliciosa y sencilla que puede servir una y otra vez. Con solo cuatro ingredientes, es muy fácil de preparar y combina con todo tipo de platos. Espero que encuentre esta receta tan útil como yo en las noches ocupadas.
Recetas más sabrosas para probar:
Espárragos para estufa
Tania Sheff
Así de rápido y fácil Espárragos para estufa se sazona ligeramente y se cubre con mantequilla derretida. Sirve esta receta como un delicioso acompañamiento con tus comidas favoritas.
Tiempo de preparación 3 minutos
Tiempo de cocción 7 minutos
Tiempo total 10 minutos
Plato de acompañamiento
Cocina americana
Porciones 2 porciones
Calorías 102 kcal
Ingredientes
1x2x3x
- 1 libra de espárragos, puntas cortadas
- ¼ taza de agua limpia
- ½ cucharadita sal o al gusto
- 1 cucharada. mantequilla (a base de plantas o regular)
- ½ cucharadita ajo en polvo o al gusto
Instrucciones
-
En una sartén grande antiadherente, agregue agua y sal y revuelva un poco. Coloque los espárragos encima y cubra la sartén con una tapa. Cocine a fuego medio hasta que el agua se haya evaporado por completo.
-
Una vez que se acabe el agua, apague el fuego y agregue la mantequilla. Vuelva a tapar con la tapa y espere 1 minuto, dejando que la mantequilla se derrita.
-
Finalmente, espolvoree el ajo en polvo encima y mueva suavemente los espárragos para esparcir el ajo en polvo uniformemente sobre los tallos. Atender.
Notas
Consejos para obtener los mejores espárragos de estufa
- Elija espárragos de buena calidad. Utilice tallos de espárragos firmes y gruesos. Su color no debe aparecer descolorido. Para los consejos, busque los que estén bien cerrados.
- Recorta las puntas de los espárragos. Los extremos de los tallos suelen ser duros y fibrosos, así que córtelos antes de colocarlos en la sartén para cocinar.
- Salar el agua. Al agregar la sal al agua, los tallos de espárragos se infundirán con el sabor a medida que el agua se evapora. Agregar sal más tarde en el proceso de cocción resultaría en menos sabor.
- Cubre la sartén. Esto es imprescindible para que esta receta funcione. La tapa atrapa el calor y el agua para crear un efecto de vapor, que ablanda y cocina los tallos hasta que estén tiernos. También ayuda a que la mantequilla se derrita.
Cómo almacenarlo y recalentarlo
Puede almacenar cualquier espárrago de estufa sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador. Debería durar unos 3-5 días. Para recalentarlo, simplemente caliéntelo durante unos minutos en el microondas o colóquelo nuevamente en la estufa.
Nutrición
Calorías: 102 kcal Carbohidratos: 10 g Proteína: 5 g Grasas: 6 g Grasas saturadas: 4 g Grasas poliinsaturadas: 1 g Grasas monoinsaturadas: 2 g Grasas trans: 1 g Colesterol: 16 mg Sodio: 537 mg Potasio: 475 mg Fibra: 5 g Azúcar: 4 g Vitamina A: 5 mg CILONIO
