Espárragos de freidora con miel, limón y sal marina
Este acompañamiento es muy simple y delicioso.
La miel, el limón y la sal marina realmente le dan un toque encantador de sabor a los espárragos terrosos, lo que hace que este acompañamiento pueda respaldarse.
¡Incluso a los niños les encanta debido al toque de dulzura de la miel!
Vas a necesitar:
- Espárragos
- Aceite de aguacate
- Miel local
- Limón
- Sal marina
- Pimienta
Eso es.
Realmente no podría ser más simple que solo ese puñado de ingredientes fáciles de encontrar.
Coloque los espárragos en un plato plano, agregue todos los ingredientes excepto la miel y revuelva bien para cubrir.
Escogiendo el espárrago perfecto
Es bastante fácil cocinar con espárragos, y encontrar las lanzas de espárragos perfectas para su plato es tan simple como verificar algunas cosas: lanzas firmes y pesadas sin pedazos secos:
- Buscar lanzas firmes con cabezas y extremos apretados que no son demasiado leñosos o secos.
- Intenta elegir el espárrago que se siente pesado para su tamaño para evitar terminar con espárragos secos o sin sabor.
- Evite tallos arrugados, cabezas caídas, extremos dorados o cualquier cosa seca.
Para romperse o no romperse … puedes cortar los extremos leñosos con un cuchillo afilado o sostener los espárragos y doblarlos hasta que encaje de manera natural.
Pasos simples para el acompañamiento perfecto de espárragos
Tienes los ingredientes, ahora vamos a preparar el plato.
- Lávate bien los espárragos.
- Rompe los extremos de los espárragos. Simplemente sostenga los espárragos en ambos extremos y doble hasta que encaje. Se supone que este método permite que los espárragos se rompan en el punto perfecto, justo donde comienza a ponerse leñoso. Algunas personas dicen que este método desperdicia una gran cantidad de espárragos y es mejor simplemente cortarlo para obtener el máximo provecho de su inversión.
- No me molesto en pelar los espárragos, pero si tienes algunos brotes secos o de aspecto leñoso que salen de los lados, también querrás eliminarlos.
- Agregue sus espárragos recortados a un tazón el tiempo suficiente para que quede plano.
- Agregue el aceite de aguacate, la sal marina y el limón a los espárragos y use unas pinzas para mezclar bien.
- Rocíe la miel y revuelva nuevamente.
- Agregue a la canasta de la freidora y cocine por 9 minutos.
- Retire los espárragos perfectamente cocidos, agregue un poco de pimienta negra recién molida, sirva y disfrute.
Rocía la miel encima y luego usa pinzas para volver a tirar.
Elegir una freidora de aire
Si todavía no tiene una freidora, elegir una puede ser un poco confuso, ya que hay muchos tipos diferentes en el mercado.
Mi mayor consejo sería considerar capacidad.
¿Para cuántas personas estás cocinando? Estoy cocinando para una familia de 5 y regularmente tenemos gente, así que elegí el más grande que pude encontrar en el mercado con una buena marca y garantía.
Si solo cocina para usted o para usted y un compañero, puede beneficiarse de tener una unidad más pequeña.
Además, considere espacio de banco. Los grandes pueden ser bastante grandes, por lo que debe asegurarse de tener suficiente espacio antes de agregarlo a su familia de electrodomésticos de cocina.
Coloque los espárragos en la canasta de una freidora. Intenta tenerlo en una sola capa, sin embargo, el espárrago se reducirá en volumen a medida que se cocina, así que no te preocupes si se superpone.
Sirviendo los espárragos de la freidora
Los espárragos de la freidora de aire son un excelente acompañamiento para cualquier comida. Con el toque de limón, es el complemento perfecto para una fiesta de primavera.
También funciona especialmente bien con pollo o pescado.
Algunas ideas más originales:
- Sírvelo en un tazón estilo Buda (con arroz o grano y muchas otras verduras picadas y tal vez un poco de proteína)
- Picar y agregar a un poco de quinua o cuscús para una ensalada fácil
- Agrega un huevo escalfado encima y disfruta del desayuno
Me encantaría saber cómo disfrutas los espárragos de tu freidora, así que si tienes una forma favorita, asegúrate de dejar un comentario y actualizaré la lista y la compartiré con todos.
¿Necesita más recetas de guarniciones para sorprender?
Soy un ENORME fanático de las guarniciones.
Para mí, hacen una comida, y en realidad los prefiero al plato principal.
Mira algunos de mis favoritos aquí:
Debes probar estos zanahorias holandesas asadas siguiente. ¡Son deliciosos!
Comiendo feliz
Espárragos de freidora con miel, limón y sal marina
Ligeros, sabrosos y muy fáciles de combinar, este espárrago de limón y sal marina al aire libre debe estar en el centro de su próximo brunch o cena. Solo se necesita un puñado de ingredientes simples para esta sabrosa guarnición vegetariana, y se cocina tan perfectamente en la freidora que se convertirá rápidamente en su nuevo método favorito para cocinar espárragos.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 9 minutos
Curso: guarnición
Cocina: en cualquier momento
Porciones: 4 porciones
Calorías: 192kcal
Ingredientes
- 1 libra de espárragos frescos
- 1/4 taza de aceite de aguacate
- 2 cucharadas de sal marina gruesa
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- 3 cucharadas de miel cruda local
- pimienta negra recién molida para servir
Instrucciones
-
Retira los extremos de los espárragos y lávalos bien (ver notas)
-
En un tazón o plato el tiempo suficiente para contener los espárragos, combine todos los ingredientes excepto la miel y revuelva bien para cubrir.
-
Rocíe la miel sobre los espárragos y use pinzas para volver a tirar.
-
Colóquelo en la freidora (se encogerá durante el proceso de cocción, así que no se preocupe si no está plano) y hornee a 375 grados durante unos 9 minutos, tirándolos a la mitad.
-
¡Retire inmediatamente de la canasta de la freidora para enfriar, adorne con sal marina gruesa y disfrute!
Notas
Rompe los extremos de los espárragos. Simplemente sostenga los espárragos en ambos extremos y doble hasta que encaje. Se supone que este método permite que los espárragos se rompan en el punto perfecto, justo donde comienza a ponerse leñoso. Algunas personas dicen que este método desperdicia una gran cantidad de espárragos y es mejor simplemente cortarlo para obtener el máximo provecho de su inversión.
Nutrición
Calorías: 192kcal | Hidratos de Carbono: 18g | Proteína: 3g | Grasas: 14g | Grasa Saturada: 2g | Sodio: 3491mg | Potasio: 229 mg | Fibra: 2g | Azúcar: 15g | Vitamina A: 857IU | Vitamina C: 8mg | Calcio: 27mg | Hierro: 2mg
No olvides seguir Recetas Latinas en Pinterest para más inspiración de recetas! O si Pinterest no es tu estilo, marcar esta publicación Sigamos con la conversación, únete a mi Grupo de Facebook!
¿Necesita más recetas de aire frito?
Echa un vistazo a estos deslizadores Air Fryer Paleo Meatball.
Si probó esta receta, por favor comente y califíquela. ¡Me encanta escuchar tus comentarios y responder tus preguntas! Y si haces esto, por favor etiquétame en Instagram con @RecetasLatinas para que pueda compartirlo <3
