¡Pumpkin Spice es la combinación perfecta de cuatro especias que probablemente ya tengas en tu gabinete! Omita la compra de la especia de pastel de calabaza embotellada y simplemente haga la suya.
Esta mañana tengo las ventanas abiertas en mi oficina y hay una ligera brisa fresca. Me susurra que el otoño está a la vuelta de la esquina, lo cual es una gran noticia, porque recetas de otoño.
En el corazón de todas las grandes colecciones de recetas de otoño se encuentra una maravillosa selección de Recetas De Calabaza. Aquí en Simple Joy, hemos estado amando esa calabaza durante años. ¡Sin embargo, lo que nos hemos estado perdiendo es una receta súper simple de Pumpkin Spice! ¡Todo eso cambia hoy!
Esta especia para pastel de calabaza está hecha con cuatro ingredientes simples. Nos encanta exactamente como está escrito y nos encanta que puedas hacer una versión más pequeña de forma muy sencilla para usar en todos tus postres de calabaza favoritos. Pero una de nuestras cosas favoritas de todas las mezclas de especias caseras es que son fáciles de modificar según sus preferencias, y eso es cierto aquí.
¿Qué hay en la especia de pastel de calabaza?
- canela molida
- Jengibre molido
- Nuez de tierra
- Clavo molido
Desplácese hasta la parte inferior de la página para ver la receta imprimible para obtener la medidas completas.
Cómo hacer especias para pastel de calabaza
- Combine todas las especias en un tazón pequeño.
- Mezcle bien para combinar. Descubrimos que al jengibre le gusta agruparse, por lo que es posible que desee tamizar la mezcla con un colador de metal para asegurarse de que esté bien distribuida.
- Almacene en un recipiente hermético en un gabinete oscuro por hasta 6 meses.
Pimienta de Jamaica vs Clavo
La pimienta de Jamaica y el clavo a menudo se usan indistintamente. Muchas mezclas de especias de calabaza en el mercado tienen pimienta de Jamaica en lugar de clavo. Elegimos ir con clavo aquí porque aporta un poco de dulzura que la pimienta de Jamaica no aporta. Dicho esto, si solo tienes pimienta de Jamaica, úsala en su lugar.
Hacer un lote más pequeño
Esta receta de especias para pastel de calabaza hace 11 cucharadas. Eso es perfecto si vas a compartir con amigos. Si solo está buscando hacer algunas recetas este otoño, haga un lote más pequeño siguiendo la receta a continuación:
- 1 cucharada de canela molida
- 1 cucharada de jengibre molido
- 1/2 cucharada de nuez moscada molida
- 3/4 cucharadita de clavo molido
Esta receta hará un poco más de 8 cucharaditas. Esta es una gran cantidad para típicamente cuatro postres de otoño. Puede ver que la proporción es 4:4:2:1. Entonces realmente puede ajustar esto a cualquier cantidad que desee.
Recetas para usar especia de calabaza
La mayoría de mis recetas que requieren calabaza usan una combinación de las especias que se usan aquí. Puede sumar la cantidad total de especias que se usan y reemplazarla con esa cantidad de este sustituto de especias para pastel de calabaza. Aquí están algunos ejemplos:
Algunas de estas recetas no requieren las cuatro especias, ¡está bien! Todavía puedes usar este intercambio. Recuerde que esto no reemplaza la sal que se requiere en las recetas para hornear.
Si haces esta especia de calabaza o cualquiera de mis otras recetas, déjame un comentario y déjame saber lo que piensas.
Cocinar: 5 minutos
Total: 5 minutos
¡Pumpkin Spice es la combinación perfecta de cuatro especias que probablemente ya tengas en tu gabinete! Omita la compra de la especia de pastel de calabaza embotellada y simplemente haga la suya.
