Hasta la semana pasada, he sido una chica de Whole Foods todo el tiempo. Para esta publicación, me aventuré a Trader Joe’s para ver de qué se trataba todo el bombo… quiero decir, la gente está obsesionada. Probablemente porque TJ’s es el hogar de Two Buck Chuck, ¡pero sé que a la gente le encanta por algo más que vino barato!
Así que fui a una excursión el viernes por la tarde y me sorprendieron gratamente todas las cosas interesantes que encontré. Me impresionó especialmente la calidad de muchos de sus productos de marca privada, como lo demuestra mi recorrido a continuación.
Sin embargo, diré que la verificación de la etiqueta es importante al comprar en Trader Joe’s, ya que noté que tienen bastantes artículos de marca privada con malos aceites, conservantes, jarabe de maíz y otros ingredientes que evito como la plaga.
Lo que le encanta a nuestro nutricionista en Trader Joe’s
En general, me pareció una experiencia agradable en la tienda de comestibles y estaba emocionado de encontrar algunos productos excelentes que no puedo conseguir en Whole Foods. Si bien no haré todas mis compras allí a partir de ahora, ¡soy un converso y estaré apareciendo para descubrir nuevos artículos con más regularidad ahora! A continuación se muestran mis 10 mejores hallazgos deliciosos de Trader Joe’s:
Guacamole picante grueso Autentico
Un paquete de 12 onzas de guacamole con ingredientes limpios por $ 2.99 – ¡VENDIDO! Eso es aproximadamente el mismo precio que comprar solo un aguacate entero … ¡y luego tienes que hacer todo el trabajo! Este guacamole incluye todas las fijaciones normales de guacamole, como cebollas, cilantro y lima, pero agrega tres pimientos picantes diferentes para darle un poco de picante. Compré una bolsa de Chips de Plátano y los usé como cucharones en lugar de los tradicionales chips de tortilla de maíz.
Aderezo de ensalada Green Goddess
¡Los aderezos para ensaladas con ingredientes limpios comprados en la tienda son difíciles de conseguir! Por lo general, están cargados de basura como aceite vegetal refinado, azúcar y conservantes extraños. Prefiero hacer la mía en casa usando las recetas de mi libro electrónico, sin embargo, es genial tener el Aderezo de Ensalada Green Goddess de TJ en las semanas en las que no tengo tiempo. Los ingredientes son: agua, aguacate, vinagre de sidra de manzana, cebollas verdes, jugo de limón, cebollino, perejil, aceite de oliva, cebolla amarilla, albahaca, ajo, sal marina y pimienta negra. ¡Dos cucharadas son solo 20 calorías y 0 gramos de azúcar!
Todo menos la mezcla de condimentos para bagel
Una deliciosa mezcla de todas las golosinas que normalmente se encuentran en un bagel de todo: semillas de sésamo blanco y negro, semillas de amapola, ajo seco, cebolla y sal marina. Planeo usar esta deliciosa mezcla en tostadas de aguacate, pollo a la parrilla, mezclado con hummus, espolvoreado sobre sopas y ensaladas de verduras en puré.
Buffalo Ghee sazonado
Ghee es una de mis grasas para cocinar favoritas. Funciona bien para cocinar a fuego alto e imparte un delicioso sabor a mantequilla sin los lácteos. Estaba emocionado de encontrar ghee de búfalos de agua alimentados con pasto (como, ¿¡qué !?) y aún más emocionado de ver que está mezclado con especias tradicionales de la India: cúrcuma, semilla de mostaza negra, semilla de hinojo, comino, cilantro, jengibre, canela y cardamomo. ¡Perfecto para agregar una tonelada de sabor y beneficios antiinflamatorios a curry, revueltos, pollo asado y salteados de verduras!
Leche de coco enlatada orgánica
La leche hecha de cocos cremosos y naturalmente dulces es, con mucho, mi leche sin lácteos favorita. Lo uso en matcha lattes, curry, sopas y postres paleo. Prefiero la leche de coco enlatada a los cartones porque contiene menos ingredientes. La mayoría de las variedades enlatadas contienen coco, agua y goma guar, así que me emocionó descubrir que la marca de TJ no incluye goma guar: los ingredientes son solo agua y coco orgánico. Si bien no es tan suave como la seda como los de goma guar, ¡creo que sabe mucho mejor!
Coliflor Orgánica
¡Lo hacen demasiado fácil! Por lo general, hago mi propio arroz cauli, pero es bueno tener una bolsa en el congelador para comidas improvisadas. Yo uso el mío para arroz frito, tazones de burrito, masa de pizza, buñuelos, tabulé e incluso papilla de desayuno.
Mini Plátanos Congelados
Los plátanos pertenecen a la misma familia que los plátanos, pero son menos dulces. Son un alimento básico en la cocina latinoamericana y una maravillosa fuente de almidón resistente que alimenta las bacterias buenas en su intestino. Estos pequeños mini chicos han sido ligeramente cocidos al vapor y congelados. Planeo usarlos para hacer puré de plátano y agregar cremosidad y fibra a los batidos.
Trozos de coco congelados
No hay sorpresas aquí, literalmente, ¡solo trozos congelados de coco! Estos trozos provienen de cocos maduros, por lo que son más ricos en grasa (¡del tipo bueno!) Que la pulpa de coco joven congelada de Inner Eco. Puede descongelar estos trozos y comerlos como refrigerio, usarlos en lugar de hielo en batidos, o tal vez hacer un cremoso y delicioso pudín de chocolate y coco.
Ñoquis de coliflor congelados
¡La coliflor es sin duda la brassica más versátil! Puedes arrojarlo, triturarlo, “filetearlo”, hacer una masa de pizza con él, agregarlo a batidos para que espese y, gracias a TJ’s, ¡comerlo como ñoquis! Trader Joe’s Coliflower Gnocchi cambia la papa tradicional por coliflor y la combina con solo otros cuatro ingredientes (harina de mandioca, almidón de papa, aceite de oliva virgen extra y sal marina) para hacer ñoquis sin gluten, sin lácteos y sin huevo. Para cocinar, no es necesario descongelar; simplemente saltee en una sartén hasta que esté crujiente, lo cual es ideal para comidas rápidas entre semana.
Racimos de semillas de coco y ajonjolí
Crujiente, dulce y salado: ¡una trifecta que convoca toda tu fuerza de voluntad para no comer toda la bolsa de una sola vez! Los copos de coco tostados se combinan con semillas de sésamo, azúcar de coco y sal marina, lo que hace que estos racimos sean muy apetecibles. Una porción son 4 gramos de azúcar (lo que equivale aproximadamente a 1 cucharadita), así que asegúrese de dividirla en porciones. Me comí el mío a puñados, pero estaría delicioso espolvoreado sobre yogur (como una granola paleo), encima de un tazón de batido o como cobertura crujiente para un helado sin lácteos.
