Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!
  • Inicio
  • Desayunos
  • Comidas
    • Aperitivos
  • Sopas y Caldos
  • Postres y Dulces
  • Mariscos
  • Otras Recetas
    • Bebidas
    • Hamburguesa
    • Panes y Masas
    • Salsas
    • Legumbres
  • DMCA
  • Inicio
  • Desayunos
  • Comidas
    • Aperitivos
  • Sopas y Caldos
  • Postres y Dulces
  • Mariscos
  • Otras Recetas
    • Bebidas
    • Hamburguesa
    • Panes y Masas
    • Salsas
    • Legumbres
  • DMCA

Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Recetas de Comida | Recetario de Cocina Fácil

Estofado de maíz

by Recetas mayo 12, 2020
Estofado de maíz
¿Te pareció útil esta publicación, inspiradora? Guarde ESTE PIN en su tablero de blogs en Pinterest. 😉
Pin
Compartir
Twittear
0 Compartir

Ingredientes

  • 25 g de cebolla picada
  • 90 g de zanahoria en cubos pequeños
  • 300 g de batata en cubos de piel pequeña
  • 130 g de puerro cortado en cuartos
  • 60g de pimiento verde en cubos pequeños
  • 60 g de pimiento rojo en cubos pequeños
  • 700 g de maíz congelado
  • 1 1 / 2L Massel * Stock líquido vegetal
  • 1 lata de garbanzos
  • 330 g de puré de papa
  • 1 chile rojo en rodajas finas
  • 1 cucharadita de sal rosa
  • 1 cucharadita de condimento piri piri
  • 3/4 cucharadita de pimentón picante
  • 6 ramitas de tomillo fresco
  • 4 cucharadas de yogur de coco
  • 4 cucharadas de jugo de limón
  • 10 cucharadas de arroz de grano largo cocido blanco
  • 1/2 taza de perejil fresco picado
  • 1 cucharada de aceite para freír

* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia

Método

  1. Prepara todas tus verduras. Calienta el aceite en una olla grande y agrega la cebolla y el ajo. Freír hasta que esté ligeramente dorado.

  2. Agregue la batata y la zanahoria y fría por 3 minutos, revolviendo regularmente. Agregue el puerro y el pimentón y fríalos durante 3 minutos adicionales a fuego alto.

  3. Agregue los granos de maíz y desglasar la olla con agua o caldo. Reduce el fuego a medio. Agregue los garbanzos y las especias (excepto el perejil). Cocine a fuego lento durante 25 minutos, revolviendo de vez en cuando.

  4. Agregue el yogur y el jugo de limón y cotinue a fuego lento durante 10 minutos adicionales.

  5. Agregue 3 cucharadas (aproximadamente 4 tazas) del estofado a un procesador de alimentos y procese hasta que quede suave. Regrese la mezcla mezclada al estofado y mezcle bien.

  6. Agrega el chile y el perejil. Apague el fuego y descanse por 30 minutos.

Notas

Puede sustituir la sopa espesa de papa por el puré de papas.

  

Este guiso sabe mejor al día siguiente una vez que se ha recalentado.

Servir con pan. Recomiendo pan turco o chapata.

Pin
Compartir
Twittear
0 Compartir
estofadomaíz

Categorías

  • Pinterest

@2019 - Recetas Latinas. Diseñada y Creada por
Recetas Latinas - Recetario de Coina Fácil.
• Política de Privacidad • Política de Cookies • Contacto


Ir Arriba!

Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia. Asumiremos que está de acuerdo con esto, pero puede optar por no participar si lo desea.

En caso de venta de su información personal, puede optar por no participar utilizando el enlace
No vender mi información personal

Aceptar Cancelar Cookie Ajustes
  • Acerca de las cookies

    Acerca de las cookies

    Las cookies son pequeños archivos de texto que los sitios web pueden utilizar para hacer que la experiencia del usuario sea más eficiente. La ley establece que podemos almacenar cookies en su dispositivo si son estrictamente necesarias para el funcionamiento de este sitio. Para todos los demás tipos de cookies, necesitamos su permiso. Este sitio utiliza diferentes tipos de cookies. Algunas cookies son colocadas por servicios de terceros que aparecen en nuestras páginas.
  • Necesarias

    Necesarias

    Siempre activo
    Las cookies necesarias ayudan a hacer que una web sea utilizable al activar funciones básicas, como la navegación por la página y el acceso a áreas seguras de la web. La web no puede funcionar correctamente sin estas cookies.

    No se usan cookies de este tipo.
  • Marketing

    Marketing

    Las cookies de marketing se utilizan para rastrear a los visitantes a través de las webs. La intención es mostrar anuncios que sean relevantes y atractivos para el usuario individual y, por tanto, más valiosos para los editores y los anunciantes de terceros.

    No se usan cookies de este tipo.
  • Analíticas

    Analíticas

    Las cookies de análisis ayudan a los propietarios de las webs a comprender cómo interactúan los visitantes con las webs recopilando y facilitando información de forma anónima.

    No se usan cookies de este tipo.
  • Preferencias

    Preferencias

    Las cookies de preferencias permiten a una web recordar información que cambia la forma en que se comporta o se ve la web, como tu idioma preferido o la región en la que te encuentras.
    Nombre Dominio Uso Duración Tipo
    NID google.com Google unique id for preferences. 6 months HTTP
  • Sin clasificar

    Sin clasificar

    Las cookies no clasificadas son cookies que estamos procesando para clasificar, conjuntamente con los proveedores de cookies individuales.
    Nombre Dominio Uso Duración Tipo
    __cfduid juegoscocinarpasteleria.org Generic CloudFlare functional cookie. 1 year HTTP
Ajustes de las cookies

¿Realmente quieres rechazar?