Reese’s Cheesecake Pie toma uno de mis dulces favoritos, Reese’s Peanut Butter Cups y uno de mis pasteles favoritos, un cheesecake, y combina los dos para este postre decadente. Si amas las tazas de mantequilla de maní de Reese tanto como a mí, prueba mi postre de mantequilla de maní Brownie.
Pastel de queso de Reese
Reese’s Cheesecake Pie tiene un relleno de queso crema sedoso con trozos de Reese’s Peanut Butter Cups mezclados, todo encima de una corteza de galleta graham con mantequilla. Es tan fácil de hacer, pero tan rico y delicioso, ¡este será su postre favorito que encantará tanto a niños como a adultos!
Receta de pastel de queso de Reese
No se necesitan ingredientes sofisticados para esta receta, y no requiere muchos de ellos. ¡Pero el resultado final sabrá que tomó mucho tiempo y esfuerzo!
Ingredientes (receta completa a continuación)
- Queso crema
- Azúcar granulada
- Huevos
- Tazas de mantequilla de maní en miniatura de Reese
- Corteza de pastel de galleta Graham
- Mantequilla
Cómo hacer pastel de queso de Reese
Reese’s Cheesecake Pie es tan fácil de preparar y tener a mano siempre que necesite un postre. Por lo tanto, prepare su sartén con forma de resorte de 6 pulgadas forrándola con papel pergamino o rociándola con un spray antiadherente. Luego, en el tazón de su batidora de pie, coloque el queso crema a temperatura ambiente. Mezcle a fuego medio bajo durante unos 30 segundos. Agregue el azúcar y los huevos, batiendo hasta que estén suaves y cremosos. Retire el tazón de la batidora y agregue las tazas de mantequilla de maní picada de Reese. Déjalo a un lado mientras preparas la corteza.
Corteza de pastel de queso Reese
Se puede hacer una receta fácil de corteza de tarta de queso con galletas graham, galletas, galletas de animales, etc. También hay tartas de queso con costras de brownie y costras de galletas, pero vamos a seguir la receta básica de la corteza de tarta de queso usando galletas graham. Puedes comprar costras de galletas Graham (como hice para esta receta), comprar migas de galletas Graham, o simplemente romper un montón de galletas Graham para hacer la corteza.
Para hacer la corteza, combine las galletas Graham y la mantequilla en un tazón pequeño. Use un tenedor para mezclar los dos ingredientes, asegurándose de que cada miga de galleta graham esté cubierta de mantequilla. La mantequilla une todo para que no queden trozos de corteza en el pastel de queso.
Pastel de queso horneado de Reese
Una vez que el relleno de tarta de queso se mezcle y la corteza esté lista, es hora de hornearla.
- Precaliente el horno a 325 ° F.
- Presiona la mezcla de galletas Graham en el molde de resorte, incluyendo los lados.
- Vierta el relleno de tarta de queso en la sartén y hornee durante 35-40 minutos.
- Deje que el postre se enfríe completamente sobre una rejilla antes de servir.
Si no tiene un molde de resorte, simplemente use un molde para pasteles o un plato para tarta de tamaño cercano. (Cuando no utilizo springform, me gusta alinear la sartén en pergamino con los lados para facilitar la extracción).
No pude resistirme a compartir esta foto … ¡el pastel de queso casi parece enojado! 😂
Cómo almacenar la tarta de pastel de queso de Reese
Los pasteles de queso son ricos y abundantes, por lo que, aunque es posible que desee comer todo el pastel de queso de una sola vez, no siempre es posible (si es que es posible). Entonces, ¿cómo lo guardas para comer cuando anhelas un bocado más tarde? Una manera fácil es cubrir el pastel de queso y guardarlo en el refrigerador por un día o dos. Si envuelve bien el pastel de queso en una envoltura de plástico o lo almacena en un recipiente hermético, durará hasta 3 días en el refrigerador. Pero, si no planea comer el pastel de queso en los próximos días, su mejor opción es congelarlo. Hay algunos pasos a seguir si elige congelar su tarta de queso:
- Deje que el pastel de queso se enfríe por completo.
- Coloque la tarta de queso (descubierta) en el congelador durante aproximadamente una hora. Le sugiero que si mantiene la tarta de pastel de queso en el molde de resorte, retire los lados del molde.
- Después de una hora en el congelador, retire la tarta de queso de la sartén (puede que tenga que hacer palanca con un cuchillo) y envuélvala bien en una envoltura de plástico.
- Coloque la tarta de queso en una bolsa con congelador o envuélvala en papel de aluminio.
Esto debería hacer que tu pastel de queso dure hasta 3 meses.
Cuando amas las tazas de mantequilla de maní de Reese y te encanta la tarta de queso, ¡es natural hacer Reese’s Cheesecake Pie! Y estoy muy contento de que lo haya hecho.
Curso:
Postre
Cocina:
americano
Palabra clave:
Reese’s Cheesecake Pie, Snickers Bar Cheesecake Pie
Porciones: 12 porciones
Calorías: 264 kcal
:
-
2
paquetes
(16 onzas) de queso crema,
temperatura ambiente -
1/2
taza
azúcar granulada -
2
grande
huevos -
2
tazas
(20 mini-tamaños) tazas de mantequilla de maní de Reese,
Cortado -
12
onzas
(2 6 onzas) de corteza de tarta de galletas Graham -
2
cucharadas
mantequilla,
Derretido
-
Coloque el queso crema en un tazón de la batidora de pie. Mezcle a velocidad media-baja durante 30 segundos. Agregue azúcar y huevos y bata hasta que esté suave.
-
Retire el tazón del soporte y agregue las tazas de mantequilla de maní picadas de Reese.
-
En un tazón pequeño, combine las cortezas de tarta de galletas Graham y la mantequilla suavemente con un tenedor.
-
Prepare una sartén con forma de resorte de 6 pulgadas y luego presione la corteza de galleta Graham en la sartén y hacia los lados.
-
Vierta el relleno en la sartén y hornee hasta que esté listo, 35-40 minutos, a 325 ° F.
-
Coloca el pastel sobre una rejilla y déjalo enfriar por completo.
